丰县论坛

查看: 7136|回复: 14

[丰县新闻] 丰县“解拉猴”上市啦!有点小贵……

  [复制链接]

1万

回帖

4万

威望

2万

贡献

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
41462
发表于 2024-6-11 09:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏

每年夏天

“解拉猴”是丰县人

家中的热门食材

090411sypj2ectftd5zi9z.png

油炸、干炕

出锅后再撒点调料
外酥里嫩、营养丰富

深受不少人喜爱

090411cryxvz2x111voxof.gif

对,没错

丰县“解拉猴”上市啦




090411kfi5ll6387f9a256.jpeg

090411hwowwbzjbogqkdk7.jpeg

“都是昨天刚捉的,绝对新鲜。”早7时许,在中农批丰县市场金蝉交易区,20余个摊位分列两侧,一个塑料桶或一个盆就是一个摊位,上面密密麻麻的金蝉正缓慢地爬行,引来群众驻足询价。
金蝉种植户沈磊:

这两天刚开始出,现在价格每只1.1元,预计再过一周时间迎来上市高峰期,到时候一晚上可以捉上万只。

090411tetzdt1egccktd8h.jpeg 090412d0ou94ewgq791099.jpeg

据了解,金蝉因其独特的风味很受欢迎,尽管价格高,但尝鲜的群众并不少。家住附近的赵先生边挑选金蝉边说道:“家人都喜欢吃,去年买了很多都吃完了,今天专门起个大早来买点解解馋,先买50个,正好够一盘。”

090411sevfenb3uupwefz3.jpeg

“家人们,又香又好吃的丰县‘解拉猴’来啦,想吃的,抓紧下单。”“现在下单的家人们,当天就能发货……”在一处金蝉摊位前,却是另外一个销售景象。“85后”小伙高建国在线向网友们卖力吆喝,并通过金蝉交易现场向网友介绍丰县金蝉的品质、口感,直播间内气氛活跃,吸引不少粉丝下单。

090412hs6e2sa2opsa6zy2.jpeg

在传统销售的基础上,利用直播带货的方式发展互联网线上销售,收获一批“铁粉”,让丰县金蝉通过网络发往全国各地。

090412gma4s3xknzx1ntg3.jpeg

(资料图)

夏夜,不少人都会想起在林子里摸“解拉猴”的场景。一根竹竿,一个水瓶,是很多丰县人脑海中的童年记忆。斗转星移,时过境迁。当年带给我们欢乐的日子,已成为内心深处最美好的记忆。











油炸“解拉猴”

090412lm73yz8xct6zyu7j.png

油炸解拉猴的做法步骤:

1.“解拉猴”用清水冲洗干净、姜切丝、锅中放油,炒出外酥里嫩的口感,烧热油后,放入姜丝煸出香味。

2. 放入“解拉猴”大火爆炒,并快速翻炒,以免糊掉、加少许的盐、再继续翻炒至表面金黄。

3. 最后撒上孜然粉,喜欢孜然口味的可以多撒些。












干炕“解拉猴”

090412hhbty49db9e9ayzs.png

干炕解拉猴的做法步骤:
1.解拉猴放平底锅,文火热锅,把解拉猴用铲子压平,小火把“解拉猴”炕的酥脆。
2.炕好的“解拉猴”放一边备用。
3.凉锅放入少许油,把葱姜蒜辣椒爆出香味,转大火把炕好的“解拉猴”迅速翻炒,出锅。
4. 喜欢其他口味的可放椒盐、孜然,看自己口味搭配。

小伙伴们

今年

你吃“解拉猴”了吗?

转载声明:本文转载自今丰县


工作时间8:00-17:30紧急情况请微信(18451588186)留言等待处理!如需进论坛微信官方群,添加时注明“进群”字样

1万

回帖

1万

威望

1万

贡献

贵人

积分
16629
发表于 2024-6-11 09:28 | 显示全部楼层 | 来自江苏
还没吃今年新鲜的

173

回帖

2576

威望

187

贡献

小有成就

Rank: 8Rank: 8

积分
2601
发表于 2024-6-11 09:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
有的人吃了就过敏  

191

回帖

427

威望

237

贡献

搬砖工人

Rank: 3Rank: 3

积分
427
发表于 2024-6-11 09:50 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
童年的美味

2万

回帖

3万

威望

2万

贡献

贵人

积分
31729
发表于 2024-6-11 11:35 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
再便宜 在贵 都不吃

4万

回帖

3万

威望

6万

贡献

特邀嘉宾

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
39287
QQ
发表于 2024-6-11 11:58 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
刚开始一块五一个,一斤麦买不了一个解拉猴!

1万

回帖

1万

威望

1万

贡献

贵人

积分
19891
发表于 2024-6-11 14:36 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
已经开始有了么

1万

回帖

1万

威望

1万

贡献

企业总裁

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

积分
19662
发表于 2024-6-11 14:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
这确实好吃哦

1万

回帖

1万

威望

1万

贡献

贵人

积分
15115
发表于 2024-6-11 15:39 | 显示全部楼层 | 来自江苏
喜欢煎着吃
发表于 2024-6-11 17:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
不大喜欢吃

2235

回帖

6027

威望

2245

贡献

公司高管

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
6027
发表于 2024-6-11 20:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
明天晚上摸去

2235

回帖

6027

威望

2245

贡献

公司高管

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
6027
发表于 2024-6-12 05:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
以前经常吃!!!!!!

415

回帖

1651

威望

443

贡献

小有成就

Rank: 8Rank: 8

积分
1651
发表于 2024-6-12 12:07 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
比驴肉都贵!120只一斤,1.1元/只,132元/斤!吃—吃—吃—吃—吃—吃不起!

4493

回帖

8483

威望

4568

贡献

贵人

积分
8483
发表于 2024-6-12 16:03 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自新疆
贵啦

39

回帖

521

威望

51

贡献

常住居民

Rank: 5Rank: 5

积分
521
发表于 2024-6-13 10:17 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
想想地里麦子收成,还是别吃了,一斤麦子买不到一个
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表