丰县论坛

查看: 5403|回复: 21

雪天户外吃席8个凉菜被冻成冰雕,网友:你就说这菜硬不硬吧

  [复制链接]

2128

回帖

3万

威望

2万

贡献

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
37199
发表于 2023-1-16 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏

农村人坐席,硬菜是大家的最爱,但在河南洛阳农村席上, 乡亲们自嘲吃到了中国最“硬”的菜,硬到筷子夹不动,这究竟是什么样的“硬菜”?


141426wi6yyt98r9gtnttt.attach


宾客称在洛阳吃到中国最硬的菜


腊月,是农村红白事最多的时候,吃席是自然免不了的事情。近日,在河南洛阳,乡亲们吃席吃了个寂寞, 8个凉菜个个是硬菜,宾客们有想法没办法,提起筷子,菜却吃不到嘴里。原来,主人家过事的方靠近大山,当天气温很低,又下起了很大的雪,无奈,主人家就在院子搭起了一个简易的棚子。宾客们都在院子里吃席,主人家的凉菜一般都是提前一天准备好的,开席时,把准备好的凉菜端上来就可以了。

141426z4xrk7wrk73damj3.attach

然而, 计划赶不上变化,主人家为每个桌子提前准备的8个凉菜结果全冻成了冰雕。按照洛阳当地的风俗,开席的时候一般是八凉八热,然而端上来的8个凉菜,宾客们根本夹不动, 看着色香俱全的舌尖美味,却根本吃不到嘴里,后来,乡亲们只好打包带走了这8个最“硬”的菜。


网友:正宗硬菜


农村大席上,货真价实的凉菜却被乡亲们吃出了“硬菜”的感觉,这样的“硬菜”,没有一副好牙恐怕是下不了嘴,看看网友们是怎么说的。

141426uya99q9hlfifhq6o.attach

网友感慨,洛阳那边吃水席,16道热菜一道道上,就着馒头趁热吃,吃完一道换下一道,保证吃的热乎。

凉菜是配菜,一般是提前拌好,提前上桌的。 听说1月14号洛阳下雪了,估计是主人也没想到这么冷。

网友感慨,这不能说不礼貌,主要受条件限制,不像现在经济发达地区农村,村里都有大礼堂,都有空调,专门给村民办红白事。

141426y4urrkvzv4k300sd.attach

网友说,所以说只有北方才有真正的硬菜,南方只有荤菜和素菜之称。

网友说,这要看,家庭条件如何了,条件好的,当然去酒店比较好啊!


小编观点:

遇到这样的尴尬事,估计过事的主人也没有想到,过事的主人家估计也想让来的宾客们吃好喝好,奈何天公不作美,让宾客们吃到了北方最“硬”的菜。

141426y6ghm9bmgr3r3bmr.attach

吃着吃着,一晃白了头,看来这“硬菜”不光耗时还耗力,乡亲们只好打包带回家自己慢慢消化了。

小编想说的是:大冬天在农村过事, 尤其北方,在院子搭棚子的同时,最好能架两个火炉子,这样,即使提前准备的凉菜变成了冰雕,端到桌子上,由于棚子里架起了火炉子也会很快融化,不至于让宾客们夹不动。


热菜端上桌子也不会很快变成凉菜,宾客们围着火炉子吃在嘴里,暖在心里,那才是过事过得红红火火,热热闹闹,让宾客们乘兴而来,满意而归。

141426k2j5llst8n5z85zu.attach

雪天户外吃席8个凉菜被冻成冰雕这件事你怎么看,说出你内心的观点和看法。


工作时间8:00-17:30紧急情况请微信(18451588186)留言等待处理!如需进论坛微信官方群,添加时注明“进群”字样

6216

回帖

1万

威望

6891

贡献

贵人

积分
11002
发表于 2023-1-16 16:51 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
头两年我也吃过一次,阳历年那天降温很低,凉菜都是冰碴子不能吃,都让事主那庄上人端走了

1万

回帖

1万

威望

1万

贡献

贵人

积分
13844
发表于 2023-1-16 14:50 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
再冷也得吃回来

3万

回帖

3万

威望

6万

贡献

特邀嘉宾

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
36604
QQ
发表于 2023-1-16 16:04 | 显示全部楼层 | 来自江苏
风雪里吃大席,别有一番情趣。
开朗乐观,笑迎每一天!

3万

回帖

3万

威望

6万

贡献

特邀嘉宾

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
36604
QQ
发表于 2023-1-16 16:06 | 显示全部楼层 | 来自江苏
事主的酒席钱一个也不能少的。
开朗乐观,笑迎每一天!

5811

回帖

1万

威望

5895

贡献

企业总裁

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

积分
10611
发表于 2023-1-16 16:27 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
吃不了打包带走
发表于 2023-1-16 21:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
果然是硬菜

1万

回帖

1万

威望

1万

贡献

贵人

积分
16048
发表于 2023-1-16 21:05 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
吃不了打包带走

918

回帖

1139

威望

944

贡献

贵人

积分
1139
发表于 2023-1-16 22:07 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
真硬

2万

回帖

2万

威望

2万

贡献

贵人

积分
26369
发表于 2023-1-16 22:52 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
好家伙这菜够硬

98

回帖

182

威望

98

贡献

初入丰县

Rank: 1

积分
182
发表于 2023-1-17 04:02 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
打包带回来热着吃老香了

4722

回帖

9624

威望

4948

贡献

公司高管

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
9624
发表于 2023-1-17 04:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
正宗硬菜     

775

回帖

1461

威望

775

贡献

小有成就

Rank: 8Rank: 8

积分
1461
发表于 2023-1-17 07:29 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自北京
吃不了,打包带走。

2105

回帖

6181

威望

2105

贡献

公司高管

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
6181
发表于 2023-1-17 08:22 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
菜是凉的,人心是热的!

1万

回帖

1万

威望

1万

贡献

贵人

积分
17402
发表于 2023-1-17 09:23 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
现在天气在外面吃大席是挺冷
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表