又到了榆钱儿挂满树枝的季节

西环路 · 发表于 2022-3-29 20:41

一夜的春风吹得桃红柳绿梨树白，也给家门口的那株老榆树吹来了第一缕春色，走出门去，不经意间抬头看到了老榆树上挂满了一串串金黄碧绿的榆钱，那一串串的榆钱，就像金黄色的钱币，也就是清朝使用的铜钱，不过就是小了点，所以叫榆钱，谐音就是余钱，也许这就是老百姓延续千百年来榆钱叫法的来历吧，名字好听，挺吉祥的。

如今又到了榆钱儿挂满树枝的季节，看那一串串苍翠欲滴的榆钱儿，把我带回到了那个遥远的孩提时代。小时候家里很贫穷，尤其是到了过了年青黄不接的时候，红芋干子也吃不上的时候，母亲就让我挎个篮子去地里挖一些涩涩叶子、荠菜等野菜烧糊肚喝。记得那年榆钱开了的时候，我挎着篮子出门挖野菜，走到村口的一棵老榆树下，看到满树的榆钱正在盛开，便迫不及待地爬上了榆树，抓住一串带榆钱的枝条，撸下一串榆钱放到嘴里咀嚼的时候，感觉是那样的香甜，又是那样的可口，那甜甜的清香，至今难以忘怀。

看到我在拍摄，两只小狗好奇地从墙角边探出头来。

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榆钱儿除了生吃，还能与其它各种杂粮搅和在一起，加上其它的野菜，做出很多种充饥的食物。记得母亲那时总是找来一根长竹竿，绑上一个用粗铁条弯成的钩子，拉下一串串带榆钱的枝条，然后撸下翠色欲滴的榆钱儿，放在馍筐里面。那时谁能吃上白面啊？母亲总是用红芋干子面把这些榆钱儿洗净晾干再拌上红芋干子面，蒸着吃或者做成榆钱窝窝头，有时在榆钱里加一点面粉做成榆钱儿饼子，还有时把我挖来的涩涩叶子掺在一起烧糊肚喝。那个年代，村子里的榆树也多，就是靠着这些榆钱儿以及后来的洋槐花度过了那段饥荒的岁月。所以说我经历了那个年代，对榆钱儿有一种特殊的感情，那些不起眼的榆钱儿在当年可养活了不少的农村人。

这些粉嘟嘟的榆钱儿是否让你垂涎欲滴呢？

春风的吹拂下，老榆树焕发出勃勃的生机。

满树一嘟噜一嘟噜的榆钱儿，惹人喜爱。

如今，人们的生活越来越富裕了，当年充饥的榆钱儿现在变成了一种时尚的食品。如今，在农村已经很少能看到榆树了，尤其是老榆树少之又少。岁月在榆树的浓浓淡淡中漂逝着，时光在榆钱儿的萌芽与飘零中流淌着。一晃多少年过去了，如今的我已经年过半百，然而少年榆钱儿的影儿留在我心中的那份印迹却愈来愈清晰了，那略带甜丝丝味道的榆钱儿却永远不能忘记了。

新丰城 · 发表于 2022-3-29 20:56

榆钱窝窝头好吃，青椒和大蒜確在一起，沾着吃真是有滋有味！

《心静》 · 发表于 2022-3-30 06:38

好漂亮的小钱

谷雨夜 · 发表于 2022-3-30 21:04

确实比较不错哦

胖鱼x6 · 发表于 2022-3-30 14:13

榆钱窝窝吃起来

。一个字符 · 发表于 2022-3-30 09:15

吃货的眼里只有窝窝 :P

可爱草莓酱 · 发表于 2022-3-30 11:31

窝窝好吃。

烤地瓜的宝儿 · 发表于 2022-3-30 10:55

真不错啊。。。

三生三世 · 发表于 2022-3-30 08:25

榆钱窝窝好吃，就是做起来太麻烦

陌上花开zxy · 发表于 2022-3-29 23:47

做榆钱窝窝是个技术活，我只有看的份

dj788688 · 发表于 2022-3-30 07:34

地地道道的乡村美味

天涯明月 · 发表于 2022-3-29 20:57

如今在农村已经很少能看到榆树了，所以榆钱儿现在价格很贵。

君临天下 · 发表于 2022-3-29 20:58

图片美，文字也不错！真是图文并茂！

大丰人民 · 发表于 2022-3-29 21:18

过去是充饥，现在成了美食

迟遇 · 发表于 2022-3-29 21:23

榆钱窝窝好吃，就是做起来太麻烦

我的秋天 · 发表于 2022-3-29 21:27

好多啊这要都摘下来得蒸多少窝窝{:mocs_3:}

谷雨夜 · 发表于 2022-3-29 22:08

春天来了。

天马行空2 · 发表于 2022-3-29 23:09

多少钱一斤。。

靓仔看过来 · 发表于 2022-3-30 08:42

绿绿的真好

[生活杂谈] 又到了榆钱儿挂满树枝的季节

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