本帖最后由 西环路 于 2024-3-30 20:19 编辑
每当榆钱儿飘香的时节，我的思绪就会被带回到那美好的童年岁月。
榆钱儿，这个名字就带着一股清新的乡土气息，让人想起那些遥远的春天，当春风拂过枝头，榆钱儿就像一串串绿色的风铃，摇曳在暖阳下。它的形状圆圆的，边缘处薄薄的，中间鼓出来，酷似绿色的圆形钱币，故而得名“榆钱儿”。
小时候，家乡的院子里有一棵高大的榆树。每年春天，它总会挂满翠绿的榆钱儿，那一片片圆圆的榆钱儿，就像一串串绿色的风铃，在微风中轻轻摇曳，发出细微的沙沙声。
每年的这个时候，春风轻轻吹过，榆钱儿就会挂满枝头，散发出淡淡的清香。这种香味，清新自然，带着春天的气息，让人心旷神怡。人们纷纷走出家门，来到榆树下，抬头仰望那一串串绿油油的榆钱儿，感受着春天的气息，享受着大自然的馈赠。
榆钱儿不仅是一道美丽的风景线，还是一道美味的食品。在我们这个地方，人们会在这个时候采摘榆钱儿，回家后用清水洗净，拌上面粉和盐，捏成一个个窝窝头，然后放在锅里蒸熟。蒸熟后的榆钱儿窝窝头，绿油油的，散发着浓郁的清香，咬一口，满嘴都是春天的味道。
榆钱儿成熟的时候，我们一群孩子就会兴奋地围着榆树。男孩子们像小猴子一样爬上树，大把大把地摘下榆钱儿扔给树下的我们。女孩子们则在树下忙着把榆钱儿捡起来，放进篮子里。那时候，我们的欢声笑语在整个院子里回荡。 榆钱儿伴我快乐，榆钱儿伴我成长。榆钱儿不但可以生吃，还可以和面和在一起做成窝窝头，也可以包饺子或者包包子吃，还可以做成榆钱饭、榆钱儿粥等，榆钱儿的吃法有多种，或者蒸着吃或者煮着吃，都是美味。将榆钱儿捋下，用清水洗净，同面和在一起，做成窝窝头，上锅蒸熟了，面粉的清香，榆钱儿的野味，浑然一体，吃的时候沾上蒜泥、香油和醋，搅拌其中，香甜可口，别有风味。整个锅屋，甚至整个院子里，顿时都飘满了榆钱儿窝窝头浓浓的香甜气味，那是人间最真实、最原始、最幸福的味道。
傍晚，大人们会用榆钱儿做各种美食。榆钱儿窝头、榆钱儿饼、榆钱儿粥……每一种都散发着独特的清香。我们围坐在一起，享受着这美味的晚餐，感受着家人的温暖。
十多年前，村里清理杂树时，那棵大榆树被伐掉了，但每当榆钱儿飘香的时节，那些美好的童年回忆就会涌上心头。那棵老榆树，那些小伙伴，那些欢乐的时光，都成为了我心中最珍贵的宝藏。
虽然时光无法倒流，但那些回忆却永远留在了我的心中，如同一缕清风，时时抚慰着我的心灵。又是一年榆钱儿飘香时，我望着门前前几年又栽植的一株榆树上挂满枝头的榆钱儿，怀念着那段纯真的童年岁月。
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发表于 2024-3-30 19:22
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