用手托住西瓜,轻轻敲拍,如果声音混浊、沉重,发出“嘭嘭”响声,说明瓜皮很脆,而且熟了。
西瓜要青绿色的,而且颜色越深越好,西瓜表皮颜色越深代表这个西瓜越新鲜,水分足;另外,每个西瓜上面都有纹路,纹路比较清晰整齐的,就是好瓜,而纹路比较杂乱不整齐的,西瓜很可能还不够成熟。
尽量选择蒂头的瓜藤卷曲而上的,其次看瓜藤枯萎的程度,要选择瓜藤新鲜的,是绿色的,说明这个西瓜刚摘下不久,这样的西瓜水分多,新鲜很甜;在西瓜的底部,会有一个圈圈的图案,这是西瓜花朵脱落以后留下来的瓜脐,尽量挑选圈圈比较小,紧缩以及扁平的种类,这种西瓜比较甜,口感比较好,相反,底部圈圈越大,这样的西瓜其实是瓜皮比较厚,甜度比较低,味道比较差的瓜。