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徐州市文化广电和旅游局（市文物局） 网站公布了 第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录 和第四批市级非物质文化遗产代表性项目 扩展项目名录 和小编一起了解一下 咱丰县入选的非物质文化遗产代表性项目吧 丰县徐派少林拳，渊源于清朝乾隆25年(1761)，有河北沧州徐太清，带艺皈依河南嵩山少林寺，师拜寺僧痛禅上人，精修少林拳法7年。清乾隆晚期，徐太清迁居徐州，后人以授拳为业，渐渐成为徐州武术一大流派，人称徐派少林拳。在徐州地区以及周边苏鲁豫皖地区广为流传，历经沧桑，发展至今，已有260多年的历史。 条编是以木质植物枝条为原料编织成生产、生活用品的一项传统手工技艺。条编分为黑条编织和白条编织两类，用于黑条编织的枝条因不去皮被称为黑条，以示与去皮簸箕柳白条编织的区别。黑条编织技艺流布于县内大多数村庄，从业者甚多。 条编技艺多在家庭里、邻里间传承，在农耕时代曾以此谋生，后用于发展集体副业生产。条编技艺以其手工施艺的独特性、编织品的多样性、满足生产生活需求的实用性，发挥了历史性作用。 丰县钩编技艺，源于江苏省丰县，地处苏鲁豫皖四省交界，历史悠久，文化底蕴深厚。该项目起源于西周时期，历经数千年的演变，从服饰装饰到日常生活用品，编织技艺日益精湛。丰县钩编以毛线为主要原料，采用多种编织方法，如方网钩针、突尼斯钩针等，作品丰富多样，象征吉祥如意。 丰县钩编技艺在明清时期达到了高峰，不仅在民间广为流传，还融入了地方文化特色，如如意、轿子装饰等。 丰县煎包，民间俗称为“打包子”，因在其煎制过程中通过翻个而形成两个平面，色泽淡黄，边带面翅而得名，为丰县传统风味名吃。丰县百姓至今流传着“包子两面煎，薄翅绕周边，形似月牙弯，肉团在中间。”的民谚。 丰县煎包使用平底煎锅、两面煎制，分为肉包子和素包子两种，以肉类作馅料的称肉包子，以韭菜或芹菜、鸡蛋等作馅料的称作素包子。肉馅煎包制作的原料有羊肉（猪肉）、粉条、面粉、食用油、葱、姜及调味材料（花椒、大茴、小茴等），素馅煎包则有芹菜或韭菜、鸡蛋等。制作煎包的技艺流程为：和面、制馅、制皮、包馅、上锅、煎制。煎好的包子呈三面形，两面煎处淡黄色，不煎的一面泛油黄色，口感内软外酥、美味可口香而不腻。 丰县欢口原浆酒酿制技艺复杂，技术规范严谨，贯穿于生产的全过程，融入选料、制曲、建池、配料、发酵、蒸馏等多道生产工序之中，是一综合性的技艺体系。其主要特征有：一是制曲以玉米为引，伏天踩曲，高温制曲，不添加任何辅料；二是窖池制作简单，卫生；三是五粮作料，入池发酵，续楂混烧，二次清；四是人工操作，工艺稳定，五是计量准确，精细卫生。丰县欢口原浆酒技艺酿制的白酒，以入口醇甜柔和,自然谐调,余味爽净，回味悠长而深受消费者青睐。目前，丰县欢口原浆酒已走出丰县，销往山东、河南、安徽、北京、浙江等地，成为了丰县乡村振兴，带动周边百姓致富的非物质文化遗产项目品牌。 丰县小磨香油制作技艺，是一种具有数百年历史的传统手工技艺。因其制作原料为芝麻，亦称作“麻油”，在家庭食用油类中居最高档次。明版《丰县志》所载物产，芝麻居于谷类之中。至今县城区及各镇都有小磨香油作坊，技艺仍广泛流布于民间。 丰县小磨香油它以当地特产的芝麻为原料，经过精心挑选、炒制、磨浆、沉淀、提取等多道工序，最终制成色泽枣红、香气浓郁的小磨香油。丰县小磨香油以其独特的制作工艺和卓越的品质，深受消费者喜爱。 接骨白鸡膏起源于清朝中期淮海地区农民起义军中军医救护伤兵接骨的疗法，其是治疗骨伤的外敷复方良药，因持其制作技艺者世居的李堂、白李庄、王小庄均隶属丰县首羡镇，故被寻医疗伤的患者称作首羡接骨白鸡膏。 接骨白鸡膏分为药和膏两部分，亦称白膏药、黑药膏。近二百年来，首羡接骨白鸡膏制作技艺传承者秉承“技必若仙，德必如佛”的祖训，施艺疗伤，治愈患者众多。 孟氏中药透皮灸技艺，迄今已在丰县传承了百余年，孟氏中药透皮灸技艺，治疗各种风湿骨病，包括腰间盘突出，颈椎病，肩周炎，膝关节炎，强直性脊椎炎，类风湿等多种风湿骨病，其药物是集多种名贵中药材精制合成，取药粒在特定的穴位上点燃，通过火源透过皮肤像针刺一样药物瞬间到达病灶，起到瓦解病灶体，去寒湿，儒养、疏通经络血脉等一系列的药理作用，从而达到治愈的奇特效果，具有疗程短，治疗快，不吃药，不打针，无副作用等特征，而且治愈后不易复发。
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发表于 2025-1-15 08:19
发表于 2025-1-16 17:46
