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绿冠小小似蘑菇
似花非花可食之 被誉为蔬菜皇冠的 西兰花不仅营养价值高 口感也不错 …… 初冬时节 清晨凉意弥漫 连日来
王沟镇梁饭棚村的 150余亩西兰花 进入采收上市期 走进梁饭棚村西兰花种植基地，连片的西兰花犹如绿色海洋。数十名村民正在田地里来回穿梭，一手拿着镰刀，一手握住西兰花，在手起刀落间，一个个半球形的西兰花花苞被剥离出来，装进袋子里，运出田间，呈现出一派繁忙的丰收景象。 据了解，西兰花是经济效益较高的农作物，生长周期短，从种植到采摘出售只需3个月左右，且富含维生素C、叶酸及胡萝卜素，营养价值较高。由于其广阔的市场需求、优良的品质和口感，西兰花成为乡村产业发展的新宠，赢得了广大消费者的青睐。
西兰花种植基地负责人李书明： 目前采摘的西兰花是在今年8月中旬定植的，主要包括“拉克”“耐寒优秀”两个品种。基地以“订单农业”的形式进行统一种植和销售。收获完成后，将继续种植订单牛蒡，实现蔬菜四季不断档，带来更高的经济收益。 梁饭棚村西兰花种植基地不仅充分发挥了土地经济效益，还为附近村民提供了就业岗位，帮助群众实现“土地流转+务工”双重增收。“我家就住在附近，每当到了西兰花收获季，我都会到来帮忙，这样既方便照顾家庭，又能挣个零花钱。”村民陈秀华一边在菜地里忙碌，一边说道。 小小西兰花不仅成为了梁饭棚村促进产业增收、村民增收的“致富花”，更成为了撑起乡村振兴的“希望花”。近年来，王沟镇鼓励村民承包土地发展特色农产品种植，依托“公司＋基地＋农户”模式，通过基地务工、技术指导、组织销售等方式，壮大村集体经济，促进产业向特色化、规模化、产业化和市场化方向发展，使特色产业助力乡村全面振兴。 清炒西兰花、西兰花炒肉…… 每一样 都是吃过不能忘的味道
清炒西兰花是丰县的经典家常菜，色泽翠绿，口感鲜脆。热锅中加入适量的食用油，放入切好的蒜末炒香，再加入西兰花快速翻炒，最后加盐调味，简单易做，深受大家喜爱。
鲜嫩的西兰花与瘦肉相结合，肉质鲜美，富有嚼劲，西兰花则脆嫩爽口，保留了丰富的营养，炒制过程中香气四溢，令人垂涎。
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发表于 2024-11-30 17:53
