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潮健康福利馆丨大妈吃月饼“甜晕了”!

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发表于 2024-9-13 17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏

近日,65岁的李大妈(化名)赶“杭儿风”排队买养生月饼,感觉味道很赞,一口气吃了3个,结果原本就有高血糖的她,突然头晕无力,差点摔倒,送往浙中医大二院(浙江省新华医院)急诊科就诊。

内分泌与代谢疾病科副主任段淑芳介绍,“李大妈被送来时情况相当危急。由于短时间内摄入了大量高糖分的月饼,她的血糖上升至30mmol/L,出现明显头晕、口干、尿频、乏力等症状,被诊断为高血糖高渗状态,并伴有急性肾功能损伤。”

所幸及时就医,经过紧急的降糖补液等对症处理后,李大妈症状逐渐缓解,血糖重归正常水平,渗透压改善,肾功能也开始好转。

“根据往年经验,中秋节前后是糖尿病患者血糖波动的高发期,严重者还可能出现糖尿病酮症酸中毒等重症。”段淑芳提醒,月饼作为高油高糖的传统美食,热量不容忽视,一两月饼相当于四两米饭,因此,像李大妈这样的“糖友”一定要管住嘴,美食虽好,却不是人人都能无负担地享受这份“甜蜜”的。

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即使是“养生”月饼,也建议少吃

大家都知道传统月饼高盐高糖,吃多了对身体不好。随着养生热潮兴起,近年来各类养生月饼层出不穷,受到许多人的喜欢,但它们真的健康吗?

营养科副主任营养师陈秋霞表示,有些养生月饼里添加了中药成分,号称具有某些功效,其实是错误引导。这些中药成分是否适合所有人?其营养成分含量有限,是否能达到其宣传的功效?这些都是值得怀疑的。某些月饼陷里号称有鲍鱼、鱼翅、螺旋藻等高营养价值的成分,只是少量添加到月饼里,其滋补作用十分有限。而且值得注意的是,如果这类食材处理不当,还可能滋生细菌,增加食用风险。

更值得注意的是“无糖”月饼,并非真正意义上的无糖。月饼主要由面粉、淀粉制成,即使里面不添加蔗糖,其含糖量也远高于无糖食品的国家标准。陈秋霞说,“养生月饼未必比其他馅料的月饼更健康,月饼本身的高糖、高脂肪、高热量特征,对身体的影响依然是存在的。月饼要吃得健康,最主要的就是控制食用量。”

月饼搭配茶饮,解腻又健康

“茶是吃月饼的好搭档,特别是绿茶,既可解渴、去油腻,又可助消化,爽口增味。”陈秋霞介绍,茶可促进分解月饼里的油,含有丰富的茶多酚,能加快体内脂肪的分解和代谢。

当然,不同口味的月饼适合搭配不同种类的茶。比如,红茶或绿茶可以搭配枣泥馅、豆沙馅的月饼,乌龙茶适合搭配果仁月饼,普洱熟茶适合搭配火腿月饼、蛋黄月饼、肉类型的月饼等。


世界已经太吵,你更需要听听自己

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发表于 2024-9-13 18:28 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
唉,何必呢?是饿了吗?

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发表于 2024-9-14 12:25 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
血糖上升 高糖高热量
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