除了记住“食品安全五要点”,日常饮食还应注意以下几点:
1.选择正规餐厅就餐。外出就餐应选择《营业执照》和《食品经营许可证》齐全的餐饮服务单位就餐,优先选择实施“明厨亮灶”和食品安全量化等级B级以上的餐饮服务单位,不到无证小店或街边小摊就餐。
2.警惕网络订餐安全。网络订餐应选择正规专业的平台,订餐前要查看商家的证照信息、菜品原材料、店铺评价以及送餐人员健康证明等再下单。收到餐食后,要检查包装是否完整、是否被污染等,验收后尽快食用。
3.膳食营养要均衡。食材选择应注重多样化,保证营养均衡。多饮水,多吃富含维生素、膳食纤维的新鲜水果蔬菜,适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆类等优质蛋白质的摄入,提高自身免疫力。
4.倡导文明就餐理念。用餐时自觉使用“公筷公勺”,减少疾病传播风险。