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[丰县新闻] 江苏老字号!丰县这家企业上榜……

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发表于 2024-4-12 17:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏

好消息!好消息!

近日
江苏省商务厅等5部门
公布第三批江苏老字号名录
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丰县企业

徐州丰泉酒业有限公司

榜上有名

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下面咱们

一起来认识一下

这家老字号


徐州丰泉酒业有限公司

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丰县泥池酒历史悠久,酿制技艺源自于清同治年间。秦末汉初,丰县即有以泥池技艺酿制的白醪酒流传民间,坚持独特的制曲工艺、窖泥配制、发酵容器、蒸馏技艺及操作方法,保持了丰县泥池酒酿制技艺的传统风格和地域特色,使之在白酒酿制业独树一帜,在继承丰县泥池酒传统酿制技艺的基础上,从提高工艺水平出发,在实践中去粗存精、扬优抑劣、创新发展,提高了“泥池酒”原酒的品质和优质酒的出酒率,从而使传统的“丰县泥池酒”酿制技艺在传承中不断得到提炼和升华。

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“丰泉”系列泥池酒,主要有泥池年份酒、泥池双胞胎系列酒、泥池喜宴酒等,具有入口绵甜,清冽甘爽,醇香浓郁的特点,以稳定的酒质,回味悠长的口感深得广大消费者的厚爱和认可。

下一步

丰县商务局

将持续推动

老字号创新发展

不断擦亮老字号金字招牌

来源:丰县商务局

发表于 2024-4-12 17:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2024-4-12 19:21 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
丰县泥池酒,全国闻名!

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发表于 2024-4-12 19:23 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2024-4-12 21:25 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
原来真不知道丰泉酒是老字号,光知道东关的泥池酒厂

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发表于 2024-4-13 09:25 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
丰县泥池酒

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发表于 2024-4-13 20:50 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
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发表于 2024-4-13 22:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
丰县老字号,不错!

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发表于 2024-4-14 11:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
是原来的扁黑葫芦瓶的泥池吗

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发表于 2024-4-14 16:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
希望有更多的企业

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发表于 2024-4-17 08:38 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
丰县老字号,不错!

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发表于 2024-4-20 20:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
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