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但值得注意的是
水芹菜有一个“双胞胎兄弟” ——石龙芮 很多地方把石龙芮称作“野芹菜” 但此“芹菜”可是全草都有毒！ 石龙芮叶片为掌状分裂 水芹菜叶片呈羽状分裂、枝茎更长 石龙芮开黄花，水芹菜则开白花
野菜虽好，但是也要科学采摘，特别是要留意周边的生长环境。马路边生长的野菜容易受到汽车尾气污染，不要采更不要食用。 野菜可以偶尔尝尝鲜，改善口味，但不宜天天吃、吃很多，更不能当主菜吃。 例如，长期大量食用蒲公英可能导致胃肠道反应，包括腹泻、恶心和呕吐。 荠菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物，食用后会增加人体对紫外线的吸收，吃完后晒太阳极易诱发日光性皮炎，光敏体质的人更容易中招。 即使没有明显光敏感的人，也要注意其食用量，并在食用后尽量避免阳光直射，或直接将之安排在晚餐时食用，吃完后还要多喝水，以加速身体排泄。 ️ 如果你不确定自己是否为光敏体质，最好在食用前咨询医生。
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发表于 2024-3-10 09:18
