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丰县白酥梨、丰县牛蒡 、丰县山药 一方水土孕育一方特产 这些地方好物 是舌尖上的美食 更是独一无二的大自然馈赠 它们都有独属的 地理标志证明商标 或地理标志产品
据统计，截至目前 徐州市已有拥有20多个 证明商标和地理标志产品 小编挑选了一些 给大伙介绍一下
睢宁豆腐是睢宁地方特色农副产品之一，已有40多年的生产历史，是用当地种植的优质黄豆采用独特工艺加工制作而成。睢宁豆腐制作方法独特，直到今天，睢宁仍然沿袭着石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮等传统工序。
沛县冬桃生长期达250多天，皮色白中透红，外表长着一层乳白色绒毛，皮薄而核小，肉厚而汁多，味道又香又甜，细细品来，还有点冰糖味。
睢宁独特的地理环境孕育出的大米，其外观颜色半透明状，质地坚硬，整体呈乳白色，米粒外形和周边产地的椭圆形不同，整体细长，蒸煮后，口感绵软、清香、微甜、有嚼劲。
苔干实为莴苣。由于独特的地理条件，仅在邳南种植。苔干因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为贡菜。历史上为远销全国的大宗商品之一。同时，还是地理标志产品。
新沂市素有“黄金水道（稻）金三角”和“苏北鱼米之乡”美誉。水质清澈甘甜，微量元素丰富多样，成就了新沂大米与众不同的口感。兼具南北方大米优点，米粒饱满、油光发亮，煮熟的米饭更是软糯绵甜，冷却后仍能保持良好口感，是大米中的瑰宝。同时，还是地理标志产品。
睢宁籼米硬质粒多，米质较脆、黏性较小、油性大，其吸水性强，膨胀程度较大，出饭率高，有自然稻香味。其米粒细长形；横断面为扁形，白色半透明；组织细密，腹白较小。
新沂市是菊花重要的生产培育基地，金丝皇菊花体大、花瓣饱满、花香纯正，并含有多种有益于人体健康的氨基酸、维生素、微量元素和黄酮等物质。
南许酥梨是睢宁地方特色农副产品之一，因核心产区在南许村，而得名。南许酥梨果实近圆柱形，顶部平截稍宽，皮色光亮、个大丰满、肉质细嫩、甜脆可口，很受消费者青睐。
沛县牛蒡生长在黄河故道大沙河沙质土壤中，所产牛蒡皮色有光泽、光滑、根毛少、肉白、不糠心、品质好。“沛县牛蒡”蜚声国内外。
睢宁县有悠久的养羊历史，2006年睢宁县被授予“中国白山羊之乡”称号。白山羊因其羊肉嫩、味鲜、膻味适中，深受市场欢迎。
新沂是江苏省主要的葡萄产区，以阿湖葡萄面积最大、名气最响。阿湖镇以独特的土壤和自然条件，加上先进的管理技术和经验，孕育了阿湖葡萄晶莹剔透、绚丽多彩、汁多肉美、甜香沁脾的独特品质和口感。
丰县白酥梨栽培历史悠久，主要有翠冠、黄冠、圆黄等。 丰县白酥梨果皮呈淡金黄色；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，且兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。
新沂是江苏省规模最大的水蜜桃生产基地，有“中国硬溶质水蜜桃主产区”之美誉。新沂水蜜桃性味平和，含水量较高约89%， 含有多种维生素，果酸以及钙、磷、铁等矿物质，尤其是铁的含量较高。同时，新沂水蜜桃还是地理标志产品。
丰县山药品种主要有水山药和淮（怀）山药。 丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市，国内市场占有率高达60%，同时还远销日本和东南亚市场。
沛县气候条件适宜，有利于优质稻米物质积累和品质改善，成就了沛县大米“晶莹饱满、清香软弹”的特点，兼具北方米韧性嚼劲和南方米的软糯清香，米质达到国家一级米品质标准。
丰县是我国重要的牛蒡生产区和牛蒡产品集散地，占到我国牛蒡生产和出口量的50%以上。丰县出产的牛蒡粗长挺拔，是誉满日本及东南亚国家的“蔬菜小霸王”，被誉为“牛蒡之王”。
邳州大蒜又称邳州白蒜，以其个大、皮白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少、形状整齐、耐储运、商品性佳而享誉海内外，被誉为白蒜中的上品。同时，还是地理标志产品。
邳州种植板栗历史悠久，位于邳州市炮车街道东北部的古栗园，面积逾千亩，为国家AAA级旅游景区。园内古栗，果实品质优良，色泽亮紫，含有多种微量元素，是有名的紫金板栗。邳州板栗果实品质优良，果形整齐饱满，熟食肉质细糯、味香甜，素有“千果之王”美誉。 徐州市贾汪区大洞山由于三面环山、一面临水，土壤适宜、山泉清洌、气候湿润，成就了洞山石榴个大、皮薄、果皮亮丽，质感厚重，籽粒晶莹，味美多汁，酸甜可口的品质。大洞山石榴果实呈圆球形且品种繁多，主要有大青皮、二青皮、状元红、大马牙、三白冰糖、蒙阳红、新疆软籽等20多个品种。
邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆。 （小编手工整理，排名不分先后，以注册时间排序，如有疏漏欢迎补充哦！）
转载声明：本文转载自徐州发布
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发表于 2023-7-4 15:10
