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[丰县新闻] “鲜”啊!丰县“龙须祈福”喜丰收

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发表于 2023-5-15 08:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏

初夏时节

记者带大家解锁一种

特别适合凉拌的菜品——龙须菜

和我一起

走进孙楼街道大洼村的

百亩龙须菜种植基地

一探究竟~



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走进种植基地,一排排绿油油的龙须菜氤氲在清晨的雾气之中,尽情地吮吸着养分,努力生长。叶片间吐着长长的嫩芽,鲜脆欲滴。村民们奔走于棚架间,寻找着最水灵的嫩枝,收获这大自然最富足的回馈。

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丰县大洼村冠齐家庭农场负责人刘训海告诉记者,龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须,因其须长而卷,故俗称龙须菜。田间地头上,龙须菜在一片片掌形绿叶间,吐出无数条鲜嫩的菜须,丝丝卷卷,这正是它让人喜爱之处,因为人们都爱这绿须“龙须祈福”的好寓意。而须菜正是当下时令蔬菜,用开水氽烫后可凉拌、炒食或腌制,色泽碧绿,清脆爽口,风味独特。

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一株株成熟的龙须菜青翠欲滴,整齐地排在田间,一片清新的“绿”沁人心脾。在手中简单整理一下,村民将一捆捆龙须菜装进田边的筐里面,不一会就收获满满,忙活热闹又富有朝气的采摘景象在大洼村热闹上演,村民谢瑞霞也是忙碌身影中的一员。

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“一天六七十元钱,每天正常上下班,这活顾家还不耽误接送学生。”村民谢瑞霞笑得非常开心。据了解,作为孙楼街道新引进的特色蔬菜种植品种,冠奇家庭农场上百亩龙须菜喜获丰收,为当地农户带来不错的收益。“三两天摘一茬,每棚能摘百多斤,一月约一千多斤。”丰县大洼村冠齐家庭农场负责人刘训海介绍,龙须菜会打包封箱发到北京上海等大城市,一天能发个上百件,两天发一次,还供不应求,销量非常好。

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龙须菜种植,让农户和村集体尝到了产业发展的甜头,增强了继续扩大龙须菜种植规模的信心。于龙须菜日常管理较为简单,种植一次可采摘5年。它投入较少、受消费者喜爱、市场价格较高,可以说是真正的高效农作物。正是基于这些优点,孙楼街道大洼村着力将龙须菜打造成助农增收的“效益田”。













吃货!看这儿

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龙须菜的烹饪做法其实非常简单,最传统的做法就是用开水,把已经洗干净的龙须菜进行焯水,大约七成熟后就捞出,再辅以蒜蓉、蚝油、酱油进行勾芡淋汁。这样呢,一碟青绿的龙须菜就算是大功告成了,这种做法呢,能最大程度的保持龙须菜的原汁原味,并且口感爽脆,最受大家喜爱。 还不赶紧去品尝一番?

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发表于 2023-5-15 10:20 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2023-5-15 11:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
龙须菜!!

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发表于 2023-5-15 11:14 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
农民增收致富!

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发表于 2023-5-15 13:05 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
不孬 龙须菜 绿色食品

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发表于 2023-5-15 14:00 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2023-5-15 14:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2023-5-15 15:51 | 显示全部楼层 | 来自江苏
清爽的龙须菜

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发表于 2023-5-15 16:01 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2023-5-15 20:13 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2023-5-16 06:01 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2023-5-16 08:23 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
不错,在大席上吃过,就是不知道是啥菜。

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有车有房

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发表于 2023-5-16 08:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
凉拌菜品——龙须菜
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