本帖最后由 西环路 于 2023-4-18 22:15 编辑
四月中旬，丰县的洋槐花盛开了，细碎的槐花洁白如雪，阵阵幽香让人陶醉，随便走进哪一个村庄，都会看到怒放的洋槐花。
这是城西的刘电池村，村口一群鸭子刚从大坑里戏水上来，正抖动身上的细密的水珠呢，空气里弥漫着槐花的清香气味，让人陶醉。
这株洋槐树靠近一家的墙头，满树的槐花含羞待放，一朵朵，一串串，一簇簇，在一片片嫩绿的叶子中。走在村中的小路上，一阵阵槐花的芳香随风荡漾，令人觉得非常清爽。
这株槐树在一家商店的门口且靠近公路，我拍摄的当口，一位路过的大哥告诉我，昨天来拍就好了，今天中午刚钩下来。
槐花的花朵很特殊，小小的白色花朵未开时是扁扁的，一串一串的，就像白色的玉珠挂在树上，槐花的花蕊是浅黄色的，很不起眼，不过阵阵的春风吹裂了它的小嘴，鹅黄色的花蕊就露出来了，花蕊的浅黄色配上槐花的洁白，色彩搭配的非常美丽。
槐花开满枝头的时候，你一定会有这样的感觉：小小的槐花真的很神奇，绿中透着白，白中透着绿。
此时的槐花进入了盛花期，花香四溢，惹人陶醉。
人间最美四月天，进入四月，国色天香的牡丹，娇羞欲滴的樱花，独具风情的蔷薇花等等，众花云集，五彩缤纷，争奇斗艳，唯独这乡村里的槐花开得不疾不徐，丰县人都知道，每年春天梧桐花开的时候，槐花盛开的季节就要到了。
槐树在我们丰县的农村是最常见的一种树木，它那弯弯曲曲的枝干努力向上伸展着，树皮粗糙而且长满了裂纹，它的花儿其貌不扬，小小的如点点碎玉缀满枝头，在我的眼里，它一点儿也不亚于国色天香的牡丹，即使和娇艳欲滴的玫瑰相比也毫不逊色。我出生在上世纪六十年代，经历过那个缺吃少喝的年代，丰县上一辈的人都知道，洋槐花可是大自然赐予给家乡人最珍贵的美味，幼年的我就是伴着榆钱和槐花长大的，所以我对槐花情有独钟，进入四月就盼望着槐花早日开放。
丰县人喜欢吃洋槐花，这个喜欢可不是一般的喜欢，每年槐花季，谁家不吃上几次槐花饭啊？我们这里洋槐花的吃法可多了，可以开水烫过凉拌吃，也可以剁碎炒鸡蛋包饺子，摊槐花煎饼，蒸槐花吃，油煎槐花炒细粉。。。。。。闻着锅屋里飘散的槐花香气，谁的胃口不会高高吊起呢？小的时候，娘没少做槐花的食品给我们兄妹四个吃，回味起来，仍觉得嘴里甜滋滋的，满口槐花的香味。
钩下来的槐花必须捋下来，不能带叶，放在馍筐里或者塑料袋子里，一顿吃不了，也可以直接把塑料袋放进冰箱里冷藏起来，到冬天的时候再拿出来吃。
捋一把新鲜的洋槐花纳入口中细嚼，甘甜的汁液会瞬间征服你的味蕾。小时候爬槐树捋槐花的时候可没少这样吃。
洋槐花不仅是一道新鲜的食材，还有许多药理作用呢，近门的大爷爷以前是城西有名的老中医，他在世的时候我经常听他老人家说，洋槐花可是个宝啊，不仅能吃，还可入药呢，它具有清热解毒、凉血止血、润肠通便的功效，大爷爷是个老花眼，说话的时候总是喜欢把老花镜往下扒拉一下。
记得小时候，村子里栽的洋槐树多，房前屋后，地头沟坡，到处都是洋槐树，每年到了这个季节，家乡的槐花开得正盛，尤其是大婶子门口的那棵老槐树上总会看到孩子们顽皮的身影，他们赤着脚光着脊背爬到洋槐树上去，他们灵巧的小手捋下一串又一串的槐花来，那都是直接塞在嘴里。大人们则是挎着杈子或者提着篮子，手里拎着一根长长的竹竿，竹竿顶端绑着镰刀或者钩子，选择槐花多的枝条，钩下来或者拧下来，槐树的枝条很脆，往往一拧就断了，结满槐花的枝条被大人一个又一个的拧下来，我们这些半大孩子就帮着给大人捋槐花，一边捋，一边不忘往嘴里送着。
槐花盛开的季节，是娘最忙碌的季节，跟着生产队干活挣工分，下了晌还得忙着钩槐花做饭。钩槐花的时候，全家齐上阵，父亲手拿竹竿钩，娘就领着哥哥、姐姐、我还有弟弟帮忙捋槐花，一串一串的槐花捋下来放在篮子里，等钩的差不多时，娘领着俺四个也捋得差不多了。娘就把槐花带回家，用清水洗干净晾晒以后，拌点面粉，下锅以后就蒸着吃，蒸好后拌上葱花或者蒜苗，盐，还有炸油，（那个时候吃不起香油，只有过年的时候娘才会拿出存放几个月的芝麻换多半瓶香油拌饺子馅时滴上几滴。）端起还冒着热气的一大碗蒸槐花，吃到嘴里，槐花的清香扑鼻而来，吃一口就舍不得放下筷子。在那个吃不饱的年代，能吃上一碗炒槐花或者蒸槐花，绝对是一次难得的改善伙食，家乡槐花的清香伴我度过了一个美好的童年。槐花的清香与洁白，以及放入口中的甘甜，也成了我儿时难忘的回忆。
一阵微风吹来，空气中弥漫着槐花的清香气味，沁人心脾。
我面前的几株洋槐树高高的耸立着，一嘟噜、一串串、一片片、一树树的雪白槐花在蓝天丽日的映衬下格外亮眼，像一盏盏晶莹剔透的水晶灯，又像一条条闪闪发光的金项链，挂在树枝上，争相怒放，热闹非凡，可爱至极。
你看，槐花丛中还有一个鸟窝呢。
微风轻轻地吹拂着，槐花的清香不时飘向四方，向村庄的上空荡漾，向田野荡漾，为过路的行人，为田间劳作的村民们送去清爽的芬芳，令人为之振奋和陶醉。
四月槐花馥郁香，玉姿雪态倍芬芳。淡如梨蕊三分雅，味比红梅一缕长。
绽放的槐花充满诗情画意，是那样的生机勃勃。
风吹槐花香，漫步在树下，呼吸着沁人心脾的槐花的芬芳，谁不为之心花怒放而陶醉呢？
槐花刚开始是浅绿色的花苞，用不了几天就长得饱满而雪白了，摘一串放在鼻子跟前一闻，就能闻到甜丝丝的清香气息呢。
一位妈妈带着孩子来够槐花，妈妈用竹竿绑的钩子钩，孩子就用手捋，捋一把放在馍筐里，再去捋下一把。母子俩一个钩，一个捋，功夫不大，就捋多半馍筐了，母子俩欢快的说笑声不时响彻在大槐树下。
槐花年年如期绽放，是那么的纯洁，又是那么的平凡。
槐花的甜蜜好味道，芳香飘万里，我钟爱洋槐花，更多的原因是因为它的花，它洁白无瑕，而且无污染，那垂挂在枝头上的一串串一嘟噜一嘟噜的洋槐花，仿佛串串珍珠点缀在翠叶之间。
和煦的春风徐徐吹来，那素雅的小小花朵就如同随风摇曳的风铃，风情万种，缕缕槐香，浓香馥郁，浸润心田，清爽宜人。
小时候人们吃槐花是出于无奈，为的是填饱肚皮，如今人们吃槐花却是图个新鲜、改改口味，鸡鸭鱼肉吃腻了，反而迷恋槐花的天然清香。
槐花的花期不是多长，一星期过后，细碎的白色花朵就会从树上缤纷落下，小的时候，槐花飘落的日子，娘就会用笤帚扫好多落下来的槐花，捡去树叶、杂草等物，用开水绰好，沥干水分，放在箔上晾晒，等干了以后就收藏起来，到冬天没菜的时候拿出来炒着吃。那时的槐花总感觉是那样的香甜！ 家乡的槐花香，香的是那样绵长，那样久远。。。。。。
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发表于 2023-4-18 22:09
