“二十三糖瓜粘、二十四扫房子、二十五磨豆腐……” 农历腊月二十三，民间又称“交年”、“小年下”、“小年”。从这天开始大家就开始打扫卫生，准备各种吃食，也意味着进入过年的氛围中了。
传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。
小年这天，也是民间祭灶的日子。人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。 祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。
古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。 小年爱吃灶糖，于是人们为了小年和灶王爷能“上天言好事”，就形成了中国人过小年吃灶糖的民俗。
一年的忙碌辛苦了！吃一块糖，感受糖块与唇齿温柔地相撞，细细地品、慢慢地化，感觉它的热量即使是寒冷的冬天，也能在身体里生出一团火，从嘴里再甜到心里。几块糖很快就吃完，几团火生成又熄灭，而馋虫勾起，就难再放下。
一块糖即是对自己一年来辛苦付出的慰劳，也是家人团聚一起的幸福滋味。甜蜜了嘴，幸福了心，美好的新一年！
为了大家能过好这个甜蜜香的年，咱们信誉楼为大家准备了甜上加甜，蜜上加蜜，香上加香甜甜蜜蜜香香的糖瓜。 有:色泽金黄，中通外直，颗粒饱满的酥甜芝麻香的芝麻杆。
形似南瓜，脆甜可口，麦芽糖制作而成的糖瓜。
硬硬的，一嚼满口芝麻香甜的黑芝麻板糖
入口嘎嘣脆，满口香郁的花生板
大如哈密瓜，裹满香芝麻的大糖瓜
还有各式的年糕：
小年已至，大年不远。不管大家现在是在和家人一起办年货，还是在回家的路上，都祝愿大家有一个温暖、祥和的团圆年！ 转载声明：本文转自「中国食品网」 | 
发表于 2020-1-17 09:21
