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寒冷的天气里
吃点热气腾腾的东西 总是能让人幸福感爆棚~
这天也冷了~
嫩家蒸红芋叶子窝窝了吗？
红薯叶 咱丰县人俗称红芋叶子 红薯叶即指红薯成熟后 地上秧茎顶端的嫩叶
随着生活慢慢好起来，便不再经常吃到。这种食物就成了儿时记忆里的味道。
应网友要求，小编今天给大家送上红芋叶窝窝的教程~收好啦~
红芋叶窝窝教程：
将新鲜的红薯叶跟梗分开，叶子用来蒸窝窝头，梗用来炒着吃！都是美味，一点都不浪费！
把红薯叶洗干净！
将红薯叶切一下，放入面粉开始和面！要用力反复的揣面！边和面边加面粉，用清水沾手这样比较好和！
红薯叶面和成这样就可以了，手上沾水开始打窝窝头，提前将蒸锅放灶上准备好，一边打窝窝头，一边往锅里放！
就是这个样子，将锅盖盖好，大火蒸20分钟就OK啦！
蒸好的窝窝头，在窝窝里放入捣好的蒜辣椒，真是美味的不得了，也可以根据自己喜好放入喜欢的菜！
蒸了一锅还有一锅，因为每次妈妈蒸完我们都要来拿！哈哈
热腾腾的窝窝头
配上蒜汁辣椒油
是不是垂涎欲滴~
蒜辣椒就是把蒜、辣椒一起捣碎，依据个人口味放点酱油、醋、香油。你懂吧~
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发表于 2019-10-20 15:07
