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北方人的成长是在无限接近绝望的感受中产生的，就像活了二三十年才发现，凡往北进一寸，人均占地面积都会进一寸。 据《柳叶刀》数据，目前全国肥胖率前三的省市区为北京（25.9％）、河北（22.2％）、新疆（21.5％），均为北方。 为什么北方人肥胖率如此高？咋整请来了梁实秋、林语堂、张爱玲、老舍、贾平凹来共同剖析。 地理位置南方： 重庆、湖南等地多山，买个菜的运动量抵得上北方人爬一躺山。每天上坡下坡上坡下坡上坡下坡上坡下坡上坡下坡，运动量＞摄入量=瘦。
北方： 高纬度地区生物囤脂御寒，北方人和北极熊多一身肥膘。冬天气温低，春天飘柳絮，北方人的生命有两季都在于静止。摄入量＞运动量=水桶腰+啤酒肚+小象腿 装备等级南方 北方 吃饭装备，从南往北，也越整越大。 饭量差异南方人吃自助，吃多少取决于胃。 北方人吃自助，吃多少取决于良心。 南方人吃饺子，论个。 北方人吃饺子，论盘。 南方人吃烧烤，一串一串点。 北方人吃烧烤，10串10串点。 南方人吃火锅，无辣不欢。 北方人吃火锅，无麻酱、油条不欢。 专情值南方 人是以食物分类的，多情浪漫的南方人产出了更多心动美食。 北方 专情保守的北方过去物质匮乏，饮食结构相对单一。主食和肉带来的幸福感和安全感，在他们心中根深蒂固。尤其在工作后，爱情和工作不易得，主食和肉却很易得。 主食定义南方 南方人吃饭是吃菜，主食只是配料。 北方 北方人吃饭是吃饭（主食），菜是配料。他们热爱细粮大肉，在获得欢愉的同时，也获得了精壮的体型。 北方人阳气重而喜食状若阴器的麦子，南方人阴气盛而喜食形若阳具的大米。不妨走访一下，家有美妻艳女的人家谁个善于经营花卉盛景吗？有养猫癖的男人哪一个又是满意着他的家妻呢？ 计量单位南方人买葱，按根称。 北方人买葱，按捆称。 南方人买肉，按两算。 北方人买肉，按排算。 南方人买1个土豆，老板可以削皮。 北方人买1个土豆，老板可能削你。 对北方人来说，瘦不是美德，面食和肉才是。装满了肚皮的我们，才抓得住未来。 部分文字摘录自： 《雅舍谈吃》梁实秋 《自在独行》贾平凹 《谈吃与画饼充饥》张爱玲 《生活的艺术》林语堂
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发表于 2019-8-19 11:32
