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    腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一

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    常住居民

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    发表于 2019-1-17 20:15 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
    腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在其他南方地区呵部分北方地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。也是很多地区年夜饭餐桌上必不可少的一道美食
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    公司高管

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    8575
    发表于 2019-1-18 00:31 来自手机 | 显示全部楼层
    苏南也多,现在都是机器灌香肠了
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    小有成就

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    2617
    发表于 2019-1-18 06:25 来自手机 | 显示全部楼层
    腊肉味道别具风味,腌制品还得少吃{:7_375:}
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