降温了，唯有热汤可以温暖这个深秋~
露气寒冷，将凝结之秋风凉凉，已入深秋。又到该贴秋膘时……买点牛腩，用小火慢慢焖好，加入番茄。番茄早就炖烂融化在了汤里，肉汤被染成了浓重的红色，沸腾涌出的气泡不断破裂，香气萦绕。一碗热汤下去全身暖洋洋~
主料牛腩500g辅料番茄3个西芹2根洋葱1个胡萝卜1根水适量配料葱姜蒜少许
香叶2片橄榄油10g迷迭香少许盐少许
番茄牛腩的做法：锅中倒入5g橄榄油，葱姜香叶煸炒出味儿加入胡萝卜，洋葱，西芹翻炒，稍稍变软加入焯水洗净的牛腩，继续翻炒加水，没过牛腩1cm左右的高度，大火烧开，小火慢炖一个小时捞出牛腩，其他都不要倒入5g橄榄油，煸炒葱姜末加入番茄继续煸炒，出汤汁加入洋葱煸炒加入胡萝卜，牛腩煸炒撒入迷迭香倒水与牛腩齐平即可，大火烧开，调入盐，小火20分钟左右，收汁即可
秋风凉凉唯有一碗热汤暖人的心扉
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