我举栗子，你吃鸡~
本帖最后由 A阿正 于 2019-10-13 16:51 编辑秋天到了又到了添秋膘的时候啦~不好好屯点脂肪怎么来对抗这即将到来的寒冬~栗子是秋天的应景的美味。栗子鸡不仅色泽红亮，甜香味美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用等。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一。这道菜需要的原料很应季，做法也简单，但是味道棒极了！！！主料鸡大腿 板栗辅料油适量盐适量葱适量姜适量八角1个酱油适量糖适量料酒适量飘香栗子鸡的做法把鸡腿斩成小块栗子洗净去皮备用下入热水中焯水后沥干水分锅中放入少量的油，爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂。加入酱油 糖 料酒煸炒均匀加入葱姜继续煸加入热水没过鸡肉放入剥好皮的栗子，大火烧开。转小火焖至20分钟，加入盐调味，收干汤汁就完成啦。
秋天正是吃栗子的季节现在的栗子也最新鲜~如果你也酷爱吃栗子就评论点赞吧~
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