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并一度登上热搜 在一家农贸市场水产摊前 一筐筐的小龙虾 活蹦乱跳、张牙舞爪 时不时就有消费者前来询价购买
商家把小龙虾按个头大小 分别卖出不同的价格 个头大的售价20元/斤左右 个头小一些的10元/斤左右 摊主赵女士告诉记者 与小龙虾刚上市时相比 据商家介绍 造成今年小龙虾价格 大幅下降的原因 一方面是上市时间提前 另一方面 随着养殖业规模扩大 也让小龙虾产量大幅增加
买小龙虾尽量挑选个头大、壳青腮白的小龙虾，保证小龙虾鲜活清洁。在烹饪加工前，一定要清水喂养数小时，让小龙虾吐出代谢物，同时隐藏了大量泥沙必须清理干净，再用清水充分地清洗2-3次。另外，残留的洗虾粉也会对肾脏造成损伤，一定要冲洗干净再烹饪。小龙虾的虾头部分最好不食用，尤其是虾头里的虾黄。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状。另外，小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人尽量避免食用。十三香小龙虾 冰镇小龙虾 …… 想想都流口水了 赶紧安排上一顿小龙虾吧
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发表于 2024-4-24 17:01
