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楝花香里的燎麦记忆
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[生活杂谈]
楝花香里的燎麦记忆
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发表于 2025-5-6 18:16
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楝花香里的燎麦记忆
苏北的五月,总在楝子树的细碎紫花里掀开帷幕。老家大门口的那棵楝树,是我童年最鲜活的计时器。当淡紫色的花串如瀑般垂落,母亲总会轻嗅着空气说:"楝子开花了,该吃燎麦了。"这句带着麦香的话语,像一枚温润的茧,裹住了我整个年少时光。
一、紫雪纷飞时的童趣
楝树开花的时节,小院里总萦绕着若有若无的甜香。姐姐和伙伴们的拍手歌穿过花影,"楝子开花二十一"的调子混着花瓣落在青石板上。那些粉白中透着淡紫的花朵,像碎了一地的星子,我们总爱捡来别在衣襟上,或是埋在树根下做"花冢"。母亲看着我们胡闹,眼角堆着笑,手里的针线在阳光里闪着细光,偶尔抬头叮嘱一句:"别碰掉了花,不然楝果要少结。"
那时不懂母亲对楝树的珍视,只觉得这树是天然的游乐场。攀着粗糙的树干往上爬,惊起几只绿头苍蝇,抬头便能看见枝桠间藏着的青楝果,像一串小铃铛。风过时,花雨纷纷扬扬,落在发间、脖颈里,小妹总笑着说这是"楝树下雪"。我们就在这紫雪纷飞里,盼着母亲说那句"该去拽麦穗了"。
二、田间地头的青黄故事
小麦齐穗的日子,放学后的时光总在麦田里流淌。所谓薅草,对我们来说更像一场与自然的嬉戏。咪咪蒿的淡黄花球在风里摇头,蒲公英的白绒伞稍不留神就被吹远,我们追着跑着,裤脚沾满草籽。母亲弯着腰在前面除草,不时直起身子捶捶腰,看我们闹得欢,就喊:"别光玩,看看麦穗黄了没。"
白衣河北边的麦田连着天际,布谷鸟的叫声从云底漏下来,惊起一两只灰雀。父亲套种花生时,我们就蹲在田垄边,看他把花生种埋进松软的黄土里。小满过后的阳光里,麦芒上的露水渐渐蒸发,空气里开始有了焦香的预兆。母亲说:"等楝花落尽,麦穗就该低头了。"我们便天天去数楝树上的花串,盼着花落的速度能快些,再快些。
饿了的时候,随手揪一支麦穗搓着吃。青麦粒嚼在嘴里,有股清甜的草腥味,远不如燎麦香。于是我们总催着母亲:"今天拽点麦穗回去吧!"母亲直起腰,用袖子擦擦汗,目光扫过整片麦田,像在挑选最肥美的猎物:"再等两天,穗子更饱满些。"
三、燎麦香里的烟火温情
终于等到母亲从地里拽回一大把麦穗,我们便欢呼着围到厨屋门口。母亲从麦秸垛上扯下几把干草,在墙根下堆成小堆。划火柴的瞬间,火苗"腾"地窜起来,映得她的脸忽明忽暗。麦穗往火上一放,立刻发出"噼啪"的轻响,麦芒被燎得蜷曲起来,腾起的青烟里裹着焦香。
"小心别燎糊了。"母亲手腕翻转着,像在跳一支火中的舞。麦穗由青转黄,表皮渐渐焦黑,这时得赶紧挪开火堆。我们伸长脖子盯着,生怕错过最关键的时刻。待麦穗稍凉,母亲就着簸箕搓起来,掌心的老茧与麦穗摩擦,发出"沙沙"的响。金黄的麦粒簌簌落在簸箕里,混着些许焦黑的麦壳,像撒了一把碎金。
最激动的时刻是簸麦壳。母亲轻轻晃动簸箕,风便把轻飘的壳儿带走,露出底下饱满的麦粒。小鸡们早就候在一旁,"叽叽喳喳"地啄食漏下的碎粒。我们迫不及待地抓一把麦粒塞进嘴里,烫得直吸气,却舍不得吐出来。烟熏火燎的香气混着麦香在舌尖炸开,那是一种带着野性的鲜甜,比任何糖果都更勾人。
母亲有时会变着花样,把燎麦下到面汤里。滚烫的汤里浮着青绿的麦粒,喝一口,连汤都带着焦香。她还会抓一把喂给小鸡,看那些毛茸茸的小家伙歪着头啄食,眼里满是温柔。那时不懂,这小小的燎麦,原是母亲对我们劳作的奖赏,是困苦日子里的一点甜。
四、岁月深处的故园情
离开老家好多年,异乡的楝树也开了又落。每逢五月,看见那淡紫色的花串,总会恍惚想起老家的那棵树,想起母亲在火光里翻动麦穗的身影。如今超市里有现成的青麦仁卖,包装精美,却再尝不出当年的味道。那些烟熏火燎的记忆,那些在麦秸堆旁蹦跳的时光,都随着楝花的香气,沉淀在岁月的深处。
前几日和母亲通话时,母亲说老家的楝树又开花了,只是少了我们在树下胡闹。视频中母亲的头发已白了大半,说起燎麦时,眼里却闪着光:"等你们回来,我再给你们燎麦吃。"我鼻尖一酸,忽然明白,原来我们怀念的不是燎麦的味道,而是那在楝花香里流淌的亲情,是那片承载着汗水与欢笑的土地。
楝花又落了,簌簌地扑在异乡的地上。我捡了几瓣夹进书里,仿佛这样就能留住一点故乡的春天。或许有些味道,注定只能在记忆里芬芳;有些人,注定是我们一生的牵念。就像那棵楝子树,年年开花,年年都在提醒我们:有些美好,从未远离。
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发表于 2025-5-6 18:25
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美好的回忆,转眼又到了楝子树开花的季节了。
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天涯明月
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发表于 2025-5-6 18:24
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那些烟熏火燎的记忆,那些在麦秸堆旁蹦跳的时光,都随着楝花的香气,沉淀在岁月的深处。
写得真好!
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大漠孤雁
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发表于 2025-5-6 18:23
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楝树开花,吃燎麦了。
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