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本帖最后由 米缸里的老鼠 于 2024-11-28 09:30 编辑
丰县早点 帝王粥可谓名震四方 被誉为美食界的“扛把子” 白稠如膏，豆香四溢 不用勺，直接喝 碗边呲溜声悦耳 醇香萦绕心间 唤起浓浓乡情
油条，金黄酥脆 趁热咬下，满口留香 外酥里嫩 是丰县人早餐桌上 不可或缺的美味 油茶 汇聚了海带丝的鲜 面筋的韧、花生米的香 倒入碗中，再添几滴香油 早点来几个水煎包 是一种美妙的享受 那外焦里嫩的口感 皮儿上的斑点儿 和浓郁的锅气 丰县羊肉饣它 以羊骨、麦仁、羊杂 以及胡椒为主要原料 精心熬制而成 当端上桌时 再撒上一把翠绿的芫荽 簸箕中 薄皮大馅的丰县老式蒸包 摆放整齐 蓬松柔软中带着腾腾的热气 肥瘦均匀的肉馅 紧实弹牙，荤香十足 丰县早点中 热粥油条、油茶煎包 固然“顶流” 但鸡汤同样不可或缺 色泽鲜亮的鸡汤 入口后 一抹、二撒葱花 谈话间，油饼已入锅 火候恰到好处 热腾腾的油饼香气四溢 “立冬补冬，补嘴空” 为了抵御冬季严寒 牛羊鱼等肉类的滋补少不了 作为一道进补佳品
羊肉汤一直以来 都是丰县人的至爱 羊肉切成薄片，嚼起来软烂鲜香 那才叫一个快乐
丰县特色羊肉水饺 精选羊肉搭配白菜、芹菜 馅料鲜美 热气腾腾出锅 每一口都是 温暖与满足的完美融合 笨火锅涮羊肉 丰县本地小山羊 肉质鲜嫩，汤底醇厚 围炉而食 暖身又暖心 精选上等羊蝎子 肉质饱满多汁 搭配特制麻辣锅底 香气扑鼻，辣而不燥 羊肉拉面现场拉制 面条宽细任意，根根筋道 滚烫的羊肉汤 鲜美醇厚 轻轻浇于面上 香气瞬间升腾 是大沙河镇的地道美食 选料讲究，制作工艺独特 肘子肉饱满 经过焯水和加调料煮制 肉质鲜嫩多汁 猪皮晶莹透亮 汤汁清爽，原汁原味 “羊芹细” 一道地地道道的 丰县传统美食 配以一圈锅饼 让人一尝难忘 “鱼羊鲜” 完美诠释了“鲜” 鱼肉细嫩如丝 滑入口中即化 羊肉肉质鲜美 炖煮得恰到好处 两者巧妙融合 让人赞不绝口 “羊肉面鱼” 面如小鱼般 滑入热腾腾的羊肉汤中 搭配鲜美羊肉 吃起来那叫一个鲜 羊拐慢火炖煮至肉质酥烂 色泽红亮诱人 撒上新鲜芫荽提香 不仅去除了羊肉的膻味 更添几分清新 丰县砂锅老鸭煲 选用当地优质老鸭 配以多种香料与鲜蔬 慢火细炖数小时 直至鸭肉醇香软糯 汤汁浓郁鲜美 丰县红烧杂鱼 精选鲫鱼、泥鳅、草鱼 等多种鲜鱼， 佐以秘制酱料 慢火细炖至鱼肉醇香软糯 鱼肉细嫩滑口 令人回味无穷 是丰县地方特色美食中的一道佳肴 丰县老灶台乱炖 食材丰富多样 炖煮得软烂入味 香气扑鼻 口感层次丰富 深受食客们的喜爱 丰县红烧老鹅 选用放养老鹅 经过慢火细炖 佐以秘制酱料 色泽红亮，香气扑鼻 袅袅凉风的丰县街头 最暖不过一个烤红薯 撕开烤出焦褐的红薯皮 来不及逃跑的热气便蜂拥而出 剥壳、吹一吹 往嘴里一丢 软、糯、香、甜
热气腾腾中 香喷喷的爆米花新鲜出锅 弥漫着童年的味道 吸引着过往行人驻足 共享这份简单却温馨的美食时刻
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发表于 2024-11-28 09:17
