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通知!事关丰县各中小学、幼儿园

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发表于 2024-9-6 16:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏

市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委近日联合印发《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》(以下简称《通知》),部署各地做好2024年秋季学期学校和幼儿园食品安全工作,切实保障在校师生饮食安全。

《通知》要求

各地教育部门要指导有条件的地方和学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制,定期公示有关情况。学校食堂和校外供餐单位要索取进货查验证明文件,确保货、票相符,原材料感官性状无异常,加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训,有效规范食品加工制作行为。

《通知》指出

学校食堂要合理布局各环节流程,设置食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所。定期开展“三防”设备设施清洁维护,防止有害生物入侵和孳生。配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,完善清洗消毒岗位工作职责,规范各环节操作,保障餐具用具洁净。

《通知》强调

中小学校长、幼儿园园长今年9月至少要在食堂召开一次现场办公会,着力改善学校食堂就餐环境;要严格落实中小学校(幼儿园)相关负责人陪餐制度;要开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育,倡导学生餐食减油、减盐、减糖。

《通知》要求

各地各有关部门要建立协商机制和联合监督检查机制,拓宽制度建设维度,形成校园食品安全齐抓共管的工作合力。

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  来源市说新语

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发表于 2024-9-6 17:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
食堂,食品,安全要第一

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发表于 2024-9-6 21:00 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
食堂,食品,安全要第一

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发表于 2024-9-7 08:08 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
保障在校师生饮食安全。

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发表于 2024-9-7 16:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
学生食堂一定要注重食品安全

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发表于 2024-9-8 06:39 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
保障师生饮食
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