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在农村吃了几次大席,我发现了一个惊人的现象!

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发表于 2024-4-26 08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏

文:张广友

乡村的大席,大多是为红白事办的,再就是年节期间游子归来在一起聚餐。我在农村吃了几次大席后,发现了一个惊人的现象,那就是——浪费。

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我参加过乡村办的生日宴、订婚宴、结婚宴,升学宴,同学、战友聚会宴,当然也参加过红白事的宴席。

在老家一带,宴席大多是承包给人家,一般是500到600一桌的菜,酒一般是百元左右的,但香烟的档次提高了不少,有的是30元左右一包的,还有40元多元一包的。

烟一般是一桌两包,酒就不一定了,若是几个能喝的聚在一桌的,会喝得很多,一般是两到三瓶,还有的达到四到五瓶的。

一般一桌标准坐人是8到10人。如此标准,成本算下来,连菜带烟酒,甚至还有水和饮料,一桌也要有1000元左右的花费。

办酒席,当花的是不能省的,但是花不能浪费。我看到有的桌整鸡整鱼都没怎么动筷,连汤带肉都被人打包,没有打包的,被扔到了剩菜桶里。

我参加的一次宴席,老、少、妇女较多,吃得少;没有动筷,散席后看到好好的菜和汤都被浪费了,虽有打包的,但倒掉的也不少。

此时我心里很不是滋味,想到这么多菜被浪费,有一种负罪感。

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在我们这一代人的心里,贪污和浪费是极大的犯罪。我们现在生活好了,不愁吃不愁穿,要什么有什么,但也不能浪费呀!

前几年乡村办事情,烟酒的档次是不高的,烟一般20元左右,还有10多元一包的,酒也就是几十元一瓶。

现在一下子提升到高水平了。看着一瓶瓶百元左右的白酒打开,有的喝光,有的只喝了一半,还有的只开了盖。再看那香烟刚摆到桌上就被抽烟人装到了口袋里。

剩菜虽然不少打包的,但还是有不少倒进了桶里。

为什么要那么多菜,上那多么多酒,那么高级的烟,据说是攀比出来的。你的大席办得怎么样?我不能比你低,你用500元桌,我用550元或600元一桌,你上40元一包的,我用中华牌香烟,你用百元一斤的酒,我就用120元一瓶的酒。

就这样,比来比去,那大席的数量和档次就自然而然地提高了。听一位亲戚说,没办法,再这样下去,农村的大席会越来越贵了。

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我随之想,乡村大席越来越贵,乡村大席的浪费也越来越惊人,到最后农民的负担不也就越来越重了吗?

转载声明:本文转载自愚伯的自留地


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发表于 2024-4-26 08:49 | 显示全部楼层 | 来自江苏
现在大部分都提倡遮菜

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发表于 2024-4-26 09:28 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2024-4-26 11:29 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
不浪费挺好啊

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发表于 2024-4-26 14:03 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2024-4-26 14:05 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
不浪费就行
发表于 2024-4-26 16:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
好多菜没吃完就打包了

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发表于 2024-4-26 16:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
不浪费的
都打包回家了
大席折菜好吃的很

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发表于 2024-4-26 20:24 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
不铺张不浪费。

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发表于 2024-4-27 20:02 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏

打包不比倒了强吗
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