第一次知道这种植物的学名——乌蔹莓,也叫五叶藤、五叶草等,五门桥市场上有不少老年人在卖这个,据说可以泡茶喝。
在张家界,土家族人喜欢用乌蔹莓的芽尖制作莓茶,自从电视节目播出了《土家 神茶》之后,张家界的莓茶进入大众视野,茶友们之所以喜欢张家界土家莓茶,不仅仅是对口感的需求,更是认识到了莓茶的价值。其叶片和茶梗上会有一层白霜,这是天然植物蛋白酶, 故称“莓茶” ,莓茶又叫藤茶、龙须茶,白茶。
喝十年绿茶,竟不如喝一杯它!在张家界当地莓茶被誉为“土家神茶”,是土家族人的健康长寿茶,更有着三两金一两茶的美誉。莓茶含有黄酮、17种氨基酸和14种微量元素,是黄酮含量非常高的 “ 富硒健康茶 ”是普通茶叶所不具备的,初饮时入口微苦,但回味甘甜满口生津,喝完感觉嗓子很清爽。你是不是也想泡一杯莓茶品尝品尝呢?
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