张先生说,当天买了二分之一的西瓜,切了一半吃了,剩下的放冰箱里冷藏。 两天之后拿出来吃,7点多钟吃完的,9点多钟淋巴结就肿起来了。于是,张先生在小区诊所打了消炎针,但没想到10点多的时候,自己的爱人和小孩开始相继呕吐。“爱人吐了一两个小时,凌晨2点多全家人都在吐。”
凌晨3点半,张先生和家人来到了医院,医生诊断为轻微食物中毒引起的急性肠胃炎,“在医院共花了5400多元,当时买西瓜才花了10块钱。”
此前,“隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌”的消息也曾引起网友关注。
据央视《健康之路》中的一个实验显示,实验人员分别用普通切肉的菜刀和专用刀,封上保鲜膜隔夜保存后检测西瓜面,得到了差异巨大的数据。用专门的砧板和菜刀切取的西瓜,每25g西瓜中检测出45个细菌。而切肉菜刀处理过的西瓜,每25g西瓜中竟检测出8400个细菌。
研究表明,如果使用干净的刀具、砧板切瓜,且及时用干净的保鲜膜包裹并放入冰箱,就不容易有致病菌,即使隔夜也能吃。还有网友表示,可以将隔夜冰西瓜表面切去一层再吃,这样就不会把细菌吃到肚子里了。如果没有被致病菌污染,即使不切掉表层,也完全是可以放心吃的。但如果已经被致病菌污染了,即使你切掉西瓜表层,还是可能使人生病。
最后, 医生提醒: “千万不要把冰箱当成保险箱 还是要及时清理冰箱!”
来源:起点新闻、央视网
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