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[丰县新闻] 丰县:“二十二城中央厨房”加速建设

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发表于 2023-5-16 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏

5月15日,记者在丰县范楼镇的淮海经济区中央厨房产业园区看到,二十二城(江苏)供应链中央厨房项目中的多个厂房主体已经建成,工作人员正在进行墙体保温及消防管道安装等附属工程的施工。作为徐州市乡村振兴重点项目之一,二十二城(江苏)供应链中央厨房项目是山东二十二城集团在“牛蒡之乡”丰县以“中央厨房+”业态发展模式布局的产地食品加工厂。

“该项目分南北两个区,建设有10万平方米国际标准的无菌化厂房,主力发展主食加工、预制菜生产、分级净菜、汤料肉食等不同形态的产品。”现场工程负责人表示,自2021年11月份开始建设以来,施工方就克服多种困难,加紧建设、科学施工,从目前的建设进度看,到6月底,北区的食堂、宿舍楼、研发楼主体将竣工验收,7月底完成全项目主体竣工验收。

“二十二城中央厨房项目是基于‘绿色+共享’理念建设的新一代城市中央厨房,它打破了传统餐饮模式的限制壁垒,是一个上游连‘三农’,下游惠民生,能促进农产品加工增值、农民增收、消费升级的三产融合型产业。”二十二城中央厨房丰县公司总经理孟庆永告诉记者,二十二城(江苏)供应链中央厨房项目将通过供应链打造定制化农业新模式,建设淮海经济区中央厨房加工基地,让高质量的“特色乡村味道”享誉全国。

此外,按照规划,该项目投入运营后日加工处理农产品能力可达500吨以上,市场辐射半径500公里,带动相关产业链产值50亿元以上,提供就业岗位近500个。项目将依靠初级农产品、畜禽肉、水产等种养殖业提供膳食原料,促进形成了以二产加工、三产销售服务带动一产生产,实现“接二连三延一”的发展布局。通过产品加工实现农产品的价值增值,并将增值收益留给农民、留在当地,促进乡村振兴。(徐州日报)


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发表于 2023-5-17 15:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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