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[丰县新闻] @丰县人,楝子开花了,还记得儿时吃燎麦的味道吗?

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有车有房

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发表于 2023-5-3 11:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏


时间过的真快

转眼间榆钱落了

洋槐花谢了

楝子开花了

麦子青了

又到了吃燎麦的季节

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在我们丰县的农村

有一句代代口口相传的农谚:

楝子开花吃燎麦

如今,楝子开花了

可小麦才刚开始进入扬花期

天气的变化不定

让往日的农谚也变得不灵了

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眼下农田里的小麦郁郁葱葱

令人不禁想起过去吃燎麦的快乐时光

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三两个要好的玩伴一起

趁大人忙农活顾不上我们时

悄悄地从地里掐上几把麦穗

然后在自家灶里或者路边儿生上火

将麦穗放在火上烤

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直到燎去麦芒,麦壳燎黄

也顾不得有点烫

快速地用手揉搓

边搓边噗、噗地吹

或者把小麦放到簸箕里揉搓

那燎得喷香的麦粒就从壳里出来了

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去壳之后

簸箕里便只有那些胖胖的、青青的麦粒儿了

迫不及待抓起一把放进嘴里

那一股清香、糯滑、甘甜

夹杂着熏燎的烟味儿

有种独特的烟火气息

至今忆起来,还犹有余香

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吃得差不多了,大家也都成了黑嘴叉

彼此看着一张张小花脸

相互指点着、调笑着、打闹着回家

真是其乐无穷

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又到一年麦绿时

想起当年燎麦趣事

一股麦子的香甜扑鼻而来

感觉回到了童年

你有多久没吃燎麦了呢?




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发表于 2023-5-3 14:36 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
吃过燎麦就快割麦子了

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特邀嘉宾

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发表于 2023-5-4 10:37 | 显示全部楼层 | 来自江苏
快了,快了!
开朗乐观,笑迎每一天!

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发表于 2023-5-4 11:06 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
不记得了

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发表于 2023-5-4 11:18 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
回忆满满的

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发表于 2023-5-4 16:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
成穗了吗

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发表于 2023-5-4 17:33 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
现在能吃燎麦了吗?

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发表于 2023-5-9 13:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
现在没时间吃了

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发表于 2023-5-9 13:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
味道还是可以的

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发表于 2023-5-9 13:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
主要是太忙
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