陈宗科介绍说,羊肚菌是一种珍稀食、药两用真菌,其营养价值高,含有多种人体所需的蛋白质和维生素,并且味道鲜美,近年来颇受市场欢迎。正是因为看到羊肚菌的市场前景广阔,自己才决定承包村里的大棚种植羊肚菌,在自己创业致富的同时,带动更多的群众增收致富,从种植到收获,村合作社雇用附近20多名乡亲来帮忙,每人每天100元。
人工种植羊肚菌要先过技术关,从菌种筛选、营养袋的填充,再到培育室温度调节,每一个环节都要求精细。村民刘笑英说:“每到羊肚菌收获,都要在这里忙一段时间,在家门口就业,既能有收入,又能照顾家里,真是一举两得!”
据悉,刘李三村有多年的黑木耳种植历史,产业结构单一,村两委为积极寻求农业产业结构调整新路径,经过走访考察,决定将这条富有特色的农业创新发展之路引导好、宣传好,逐步扩充食用菌种植品种,扩大种植规模。
小小羊肚菌,正在成为乡村振兴的新亮点。刘李三村党总支书记王涛说:下一步依托“党支部+合作社+农户”模式带动产业发展,流转土地,盘活农田资源,促进传统农业转型升级,带动更多群众增收致富,以产业振兴助推乡村振兴。