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爎麦，丰县人你今年吃了没？ 时间过地真快 转眼间 榆钱落了 洋槐花谢了 转眼麦该收了，都黄了！ 今年你燎麦吃了吗？ 曾记否，懵懂年少时 调皮捣蛋的我们在收割麦子之前 当麦穗结穗包实麦粒还没有变硬的时候 三两个要好的玩伴撮在一起
乘大人忙农活顾不上我们时 悄悄地从地里掐上几把麦穗 然后在自家灶里生上火 将麦穗在火上燎燎 直到燎去麦芒，麦壳燎黄 然后拿出来乘着还烫手的工夫 一人用嘴“噗噗”地吹风， 一人用手用力地搓 那燎得喷香的麦粒就直往下掉, 壳被吹到了一边 燎得发黄的麦粒一个个掉在 备好的旧报纸上 而我们 一张张小脸是黑一块白一块
一双双小手被烫得微微发红 可大伙的注意力却都转移在旧报纸上 当每人满意的拿到属于自己的一份时 就急不可待地一撮一撮地拈着往小嘴里放 彼此看着一张张熏得微黑的小脸,相互指着； 笑着；吃着。 曾记否， “铃、铃、铃......”放学了！ 同伴们早饿得有点肚子咕咕叫了！ 于是便飞奔着走向麦野， 早有小伙伴捡来了干草、枯枝 有准备的早从家里带来了洋火 将掐来的麦穗放在火上燎烤。 不一会儿麦芒便烤焦了， 也顾不得有点烫 快速地用手揉搓， 边搓边“噗、噗”地吹 剩在手里的便只有那些胖胖的 、 青青的麦粒儿了 虽然还有那么一点灰星， 还有些没吹净的软皮 我们便急不可待地往小嘴里倒 那一股清香、糯滑、甘甜， 夹杂着熏燎的烟味儿 有种独特的烟火气息， 至今忆起来，还犹有余香在口 吃得差不多了，大家都成了黑嘴叉 彼此看着一张张抹画成得小花脸 相互指点着、调笑着、打闹着回家， 真是其乐无穷。 燎麦名不虚传, 那温馨的青碧一把, 糯滑香甜 至今忆起来, 还犹有余香在口回味良久…… 又是一个燎麦飘香, 麦味飞扬的季节 是不是勾起你无尽的乡思…… 燎麦名不虚传， 那温馨的味道糯滑香甜， 满口生香，让人禁不住回味良久。
如今， 又是一个麦味飞扬的季节。 那燎麦的香韵，穿越过岁月的长廊， 弥漫在街头，弥漫在家乡， 也弥漫在我的心扉！ |
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发表于 2019-6-6 18:28
发表于 2019-6-7 11:40
