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120元一斤!丰县即将大量上市!

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发表于 2026-6-9 13:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于很多丰县人来说
没有“蠽蟟猴”的夏天是不完整的
除了捉“蠽蟟猴”
每年夏天
“蠽蟟猴”更是不少丰县人

家中的热门食材

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或油炸、或干炕

出锅后再撒点调料
外酥里嫩、风味独特、营养丰富

深受不少人喜爱

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金蝉虽“身价”不菲

但是并不愁卖

那么今年
丰县市面上金蝉的价位如何?

一起来看看吧!

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“都是昨晚捉的,保证个个鲜活!”6月8日上午8点,中农批丰县市场金蝉交易区已是人头攒动。10余个摊位依次排开,塑料桶、不锈钢盆里,一只只饱满的金蝉正奋力攀爬,发出细碎的沙沙声。金黄透亮的色泽、肥硕圆润的个头,吸引了不少市民专程赶来选购。

“这几天刚进入上市期,每天能收2万多只。”商户孙先生一边麻利地给顾客装袋,一边介绍,“目前零售价1.2元每个,120元每斤,主要是饭店预订,散客也特别多,供不应求。”他告诉记者,再过10天左右将迎来上市高峰。

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前来尝鲜的市民中,就有金蝉的忠实“粉丝”李先生。只见他熟练地挑选着,不一会儿就装了满满一袋。“每年就等这一口!‘蠽蟟猴’炸着吃特别香,家里大人小孩都爱吃。”他一次性买了500只,准备回家分装冷冻:“用矿泉水瓶装,灌满水冻起来,放到过年都没问题。”

“蠽蟟猴”煎炸皆可

特别的香酥可口
一起学起来吧▼


油炸“蠽蟟猴”

做法步骤:

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1.“蠽蟟猴”用清水冲洗干净、姜切丝、锅中放油,炒出外酥里嫩的口感,烧热油后,放入姜丝煸出香味。

2. 放入“蠽蟟猴”大火爆炒,并快速翻炒,以免糊掉、加少许的盐、再继续翻炒至表面金黄。

3. 最后撒上孜然粉,喜欢孜然口味的可以多撒些。



干炕“蠽蟟猴”

做法步骤:

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1.“蠽蟟猴”放平底锅,文火热锅,把“蠽蟟猴”用铲子压平,小火把“蠽蟟猴”炕得酥脆。
2.炕好的“蠽蟟猴”放一边备用。
3.凉锅放入少许油,把葱姜蒜辣椒爆出香味,转大火把炕好的“蠽蟟猴”迅速翻炒,出锅。
4. 喜欢其他口味的可放椒盐、孜然,看自己口味搭配。
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走,捉“蠽蟟猴”去咯
那段岁月
铭刻着我们
无瑕的时光——
手电筒、竹竿、矿泉水瓶

一整个回不去的夏天

……



转载声明:本文转载自今丰县


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发表于 2026-6-9 19:07 来自手机 | 显示全部楼层
解拉猴开始上市了!来自: Android客户端
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发表于 2026-6-9 20:21 来自手机 | 显示全部楼层
解拉猴,全国闻名,各地人民都喜欢吃。来自: Android客户端
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