本帖最后由 A阿正 于 2020-6-16 09:59 编辑
6月14日，市市场监管局、市食安委办公室联合下发紧急通知，
要求全市全面加大对肉品及海鲜等水产品监管力度，严禁餐厅、酒店等使用来源不明的水产品及其食品原料，对经营和使用的三文鱼一律下架封存，暂停销售和使用。
生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品等，突出三文鱼等进口肉品及海鲜等水产品。
农贸（批发）市场、食品集中交易市场（含附设冷库）、食品贮存服务提供者、超市、海鲜水产品专卖店、大型餐饮服务单位等。
加大对销售水产品的食用农产品集中交易市场的监督检查力度，查验并留存水产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。
特别是进口水产品及其制品，要查验并留存入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件，并核对入市水产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况。
无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的，一律不得入场销售。
严禁餐厅、酒店等使用来源不明的水产品及其食品原料，对经营和使用的三文鱼一律下架封存，暂停销售和使用。
各地要迅速展开对农贸（批发）市场、商超、大型餐饮服务单位等重点业态的排查检查，毫不松懈地统筹抓好疫情防控和食品安全监管工作，并加大对水产品的抽检力度。
其中市市场监管局抽检不少于40批次，各县（市）区市场监管局抽检不少于30批次（高新区局20批次）。
对抽检和排查发现的食品安全风险，要明确责任单位、责任人和整改时限，确保落实整改到位，该处罚的要处罚到位，构成犯罪的要依法移交公安机关追究刑事责任。
各地要按照省卫健委、省市场监管局在水产品市场和农贸市场开展新型冠状病毒应急监测的要求，配合做好新冠病毒应急监测工作。
要加强部门间的信息沟通，强化与卫健委、农业农村、商贸、公安等单位的协作配合，形成工作合力，切实做好食品安全和疫情防控工作。
各地要加强应急值守工作，落实值班人员24小时在岗制度，完善值班沟通联系机制，保持12315举报投诉电话畅通，及时处理食品安全投诉举报信息，做到事事有回应、件件有着落。
在监督检查中发现重大食品安全风险的，要及时上报。 转载声明：本文转自「徐州卫生健康」 | 
发表于 2020-6-16 09:57
