为进一步做好新冠肺炎疫情防控，科学有序引导餐饮行业逐步恢复正常营业，切实保障全县广大人民群众生命安全和身体健康，近日，县市场监督管理局结合疫情防控形势，在确保安全的前提下，有序推进餐饮行业逐步分批恢复营业。
在欢乐城商城的肯德基餐厅，记者看到，这里已恢复经营，并推行“无接触”配餐服务。
餐厅门外贴着点餐二维码，消费者可以使用手机自助点餐，然后凭取餐单号在规定区域领取自己的餐点，减少了点餐过程人与人接触的机会。
同时，该餐厅对后厨操作间、外送箱、车辆、人员等都进行严格消毒，全面落实公共卫生场所疫情防控措施。
据了解，为有效解决人员聚集、扎堆就餐等突出问题，目前恢复营业的餐饮单位都采取“外带销售、外卖为主”的经营模式。
记者在凤鸣金街看到，餐饮服务单位均在醒目位置标有“不可堂食、只准外卖”或“未戴口罩不得入内”等温馨提示语，一律停止集体聚餐服务，全部实行外卖订单或配送餐服务。
根据市场监督管理局的要求，我们每天在开工前都会对员工进行健康排查，测量体温。目前店内不提供堂食，是以外卖的形式进行配餐服务，每天到店点餐的顾客，我们都会进行现场消毒，并对于未佩戴口罩者给予提供口罩。
据了解，在疫情期间，为保证群众舌尖上的安全，县市场监督管理局分成17个工作组，通过积极引导和服务，实现餐饮企业在符合疫情防控要求的前提下，分阶段、分批次、分规模恢复正常经营活动。
在主城区分了17个检查组，每个组八到十个人，不间断对辖区内的餐饮业进行检查， 现在要求餐饮业恢复营业的前提是，首先是证照齐全，营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证都在有效期之内，同时要每天对员工测量体温，并作好记录。餐饮部门要配备必要的消毒水、体温计、洗手液、酒精等防护消杀用品。再一个只能允许提供外卖、外带的形式销售，不允许提供堂食。
市场监管局同时要求各餐饮单位要在店门口醒目位置张贴：“进出人员要佩戴口罩”等提醒标语，严禁人员聚集，顾客点餐人员较多时，要予以排队，与其他顾客保持1.5米以上的安全距离。对使用过的餐饮具和食品加工用具容器，要严格消毒，加强疫情防控期间洗涤剂、消毒剂的规范管理，防止误用。
在筑牢餐饮行业疫情防控防线的同时，县市场监督管理局还将加大日常检查和巡查力度，正确引导企业规范经营，督促餐饮单位严格落实疫情防控措施，对违反食品安全相关规定的餐饮企业，将责令其关门停业整顿。
发表于 2020-2-25 19:48
发表于 2020-2-27 11:00
