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银蛇辞旧岁，金马迎新年。进入腊月，即将迎来腊八节，人们常说，吃了腊八饭，就把年来盼。我作为六零后，童年时对年的期盼仍记忆犹新，我的家乡是丰县，由于当时生活清贫，觉得过年时既能穿上新衣服，又能吃上好吃的，还能放鞭炮，那是一年一个期盼。到了腊八这一天，母亲就会早早的熬上一锅由大米、红枣、红豆配在一起的粥，小孩必须得喝，老年人常说，喝碗腊八粥，小孩好拉巴。
“过了腊八就是年”，这碗滚烫的粥，像一把钥匙，打开了忙年的序幕。
新年到，新年到，闺女要花儿要炮，老头子要顶新毡鞋，老嫲嫲要把切菜刀。年集是苏北年味最浓的地方。十里八乡的人都涌到镇上，集市上摆满了春联、鞭炮、香烛、年画，还有刚宰的猪肉、鲜鱼，以及各色年货。大人们忙着挑选年货，买香买烧纸敬神，买新筷子新笤帚图新气象，孩子们则缠着大人买鞭炮和糖果。
到了二十四、五，喂了一年的肥猪就该杀了，那时有闺女出嫁的娘家兄弟要去送花，准备的有肥肉，成盘的大雷子炮仗，还有柿餅和圆枣子预示生活甜蜜和多子多福，还有糖盘子是封公婆和嫂嫂们的嘴，少说不是，最不能少的是要买两朵红色的花。到了二十六这一天，由娘家兄弟拿上四包果子和送花的礼物去送花，也就是去看望一下姐妹家的公婆。送花是要住下吃饭的，临走还要给封个红包，表示谢意。
过油炸丸子和酥菜也是过年的重头戏，一般要请做过大席菜的焗长或会过油的老年人来炸，过油还是要有点技术的，例如过油时如果油温不够高就下丸子，容易出现大量泡沫，油往外溢的现象，你打都打不住。如果烧的油温过高，把丸子下锅后，丸子外圈迅速成型，里面的热气出不来，容易炸锅，出现丸子放炮仗的现象，锅里的油四下乱蹦，十分吓人，这时烧锅的人往往会念叨，让神灵保佑，其实就是油过热了，抽出些柴禾或加点凉油就慢慢地好啦。所以过油时小孩是不准靠近的，也不准乱说话的。过好油的第一锅要念叨各位神灵和先人\们去先尝，并盛上两碗端到堂屋，点上香，敬天敬地敬先祖。敬过老天后小孩子们才能去吃。最后还要炸些姜丝子和麻叶子，这可是孩子们只有到年才能吃得到的最好的零食。
到了除夕，家家户户的男丁们要拿着叠好的纸钱和鞭炮上林烧纸，每个大家族要聚在一起，既显示家族的兴旺和团结，也是对先人们的最好慰籍。到了林上，由长辈们点上香，燃着纸，用木棍画上圈，留上一个门对着坟头，念叨老爷奶奶到年啦拾钱，然后都要跪下磕头。既是与先人们灵魂的对话，也是告诫后辈们不忘祖先，永遵孝道。
贴春联必不可少，一般由村中的老师去写春联，当老师的父亲每年都要加班为村上的人写，有时写到深夜。如果家中有老人过世，就不能贴红春联，这是鲁南人对逝者的尊重。
如果有过世的父母，还要把写对联的老师请到家写牌位，除夕的晚上到新茔上请灵回家过年，请灵三天后再怀抱灵位送入坟莹。
除夕夜，全家围坐在桌前吃年夜饭，桌上必有整鱼，寓意“年年有余”，还有炖肉、炸丸子、藕夹等菜肴，都是“过油”做的，寓意“越过越有”。
除夕守岁，是每年必须的，以前没有电视、手机，就一家人吃过年夜饭，围在火炉旁，听老年人讲哪过去的故事来辞旧迎新。到了八十年代有了电视以后，人们守着电视在新年联欢会的陪伴下迎来斩新的一年。
大年初一，人们早早起来，小孩燃放鞭炮，父母烧锅下饺子，饺子是除夕下午包好的，里面有包硬币的，吃到后有钱花，有包红糖的，吃到后甜甜蜜蜜，有包麦麸的，吃到后福气满满。吃过水饺要去磕头拜年，先给老天爷磕，再给爷爷奶奶和爹娘磕，然后再給近门的长辈和外姓的长辈去磕，给自已的长辈磕头要给红包的，给别的长辈磕头要给糖块花生。磕头完毕，预示年已跑远。
大年初二，要走亲戚，走姥娘家去看姥娘外爷和舅，刚结婚的青年人要去岳父家拜年，一年一度的走亲戚正式开始，哪时走亲戚兴住下，吃饭喝酒拉家常，人情味十足，到了下午，经常看到踦自行车喝多倒在路边的走亲戚的。不像现在，开车走亲戚，一天走多少家，不吃不喝不住，说上几句话，板凳还没暖热就该告辞了，跟上了时代的快节奏。
初七下午，孩子们要用玉米秸和稻草绑成长条状的把子燃着送火神，一般向西南方向送，因为哪时候人们住的是草屋，容易失火，所以送火神是最重要的，把安全隐患都绑到火把里送得越远越好。
正月十五闹花灯，到了傍晚，各屋都要点灯照明，预示新年新气象，生活亮堂堂。小孩子们挑着集市上买来的红灯笼到大街上去赛灯，看谁的好看，俗话说，十五多看灯，一年不害眼。十五的灯笼一挑，预示着过年就宣告结尾了。正月十五雪打灯，预示今年好年成，人们把五谷丰登，风调雨顺的美好意愿都寄托到这盏燃烧的红灯里。
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，光阴如箭，日光如梭，弹指间五十多年过去了，那过年的习俗像刻在脑海里一样清晰如昨。过年的习俗，从腊八到元宵，延续了一个多月，每一个习俗都藏着对美好生活的期盼，每一份忙碌都透着团圆的温馨。
如今，随着时代的发展，过年习俗有些已经简化，但那些刻在骨子里的传统和情怀却从未改变。一碗腊八粥、一笼花馍，一次祭祖、一句拜年话，都承载着人们对祖先的敬畏、对亲情的珍视、对未来的憧憬。
过年，是烟火气中的温暖，是俗韵里的传承，是刻在每个人心中最深刻的乡愁记忆，无论走多远，只要想起这些习俗，就会想起家的味道，想起那份独有的温暖与牵挂。
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发表于 2026-1-22 17:34
