掀开后密密麻麻，近期大量上市！专家：别怕，放心吃

社区助手

这段时间

要说深受大家喜爱的一样美食

必须是又大又肥又便宜的梭子蟹了

有人甚至一周连吃三四顿都吃不腻

网友小沈（化名）

前两天也想赶个新鲜

冲去菜场买了四只梭子蟹打算自己烧

没想到回家一洗杀“天塌了”！

四只里面居然有三只都布满了粉色小颗粒

看起来像是寄生虫卵！

小沈介绍

这些“虫卵”都吸附在梭子蟹的腮瓣里面

从外观上完全看不出来

所以买的时候根本无法分辨

洗的时候一拨开蟹腮密密麻麻全是

甚至感觉它们还在不停蛄蛹

又惊悚又恶心

小红书@charles

评论区不少网友都表示

自己也遇到过！

有点像果粒橙颗粒

看得密集恐惧症都犯了

扔了可惜又不敢吃

究竟是不是寄生虫？！

茗荷，并非严格意义上的寄生虫

据专家介绍

这些粉色小虫学名叫茗荷

算不上寄生虫

而是一种可食用的水产

它的肉还可以入药

很多沿海居民经常采食，滋补身体

只是蟹鳃上的茗荷个头比较小

没什么食用价值

专家：别怕！放心吃

无毒，对人体也无害

中国科学院海洋研究所蟹类专家崔朝霞研究员曾表示，“它并不是寄生虫，而是附生的，因此不会吸取螃蟹的养分，但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸。”

“一般来说，附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内，因为大家在吃蟹的时候，都会把蟹腮去掉。”崔朝霞说，茗荷这种生物虽说对人体无害，但看到螃蟹中大量附着时，还是会引起视觉不适。

那么，为什么它会进入到螃蟹的体内呢？

中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚说，螃蟹在水中呼吸的时候，茗荷幼体就跟随水流进入到蟹体内，然后附生在蟹腮上面。但由于蟹鳃内的空间过于狭小，而且不能得到足够的食物，因此它们也不可能有长大的机会。

小红书@charles

茗荷对梭子蟹来说是有害的

因为它的附着会影响梭子蟹的呼吸和摄食

最终影响其生长

但它本身没有也不会产生毒素

所以对人是无害的

只要洗净、烧熟，它就会被杀死

因此，即便梭子蟹中有部分茗荷残留

大家清洗、烧熟后吃

也不会对人体健康产生不利影响

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