又是一年麦黄杏熟时

西环路 · 发表于 2025-6-2 19:57

又是一年麦黄杏熟时

清晨推开窗，暖风裹着麦香扑面而来，混着一丝若有若无的酸甜气息。我知道，又是一年麦黄杏熟时。
记忆的齿轮开始缓缓转动，把我带回那个充满麦香与杏甜的小村庄。在村头的老槐树下，有一棵高大的杏树，它是我童年最深刻的记忆坐标。每到麦收时节，金灿灿的麦浪在田野里翻涌，杏树上的果实也渐渐褪去青涩，由浅绿转为淡黄，最后泛着诱人的橙红，仿佛是大自然特意为麦收时节准备的甜蜜点缀。
那时，天刚蒙蒙亮，大人们就扛着镰刀，踏着晨露走向麦田。孩童们自然是不愿被束缚在家中的，便跟着大人来到田野。麦田里，镰刀与麦秆摩擦发出“沙沙”的声响，像是一首劳作的赞歌。大人们弯腰挥镰，动作娴熟而有力，不一会儿，身后就堆起了整齐的麦垛。我们这些孩子则在田埂上追逐嬉戏，偶尔帮大人递递水，更多时候是被那麦黄杏勾走了魂儿。
终于等到日头偏西，劳作了一天的大人们收工回家。路过杏树时，孩子们的脚步就挪不动了。村里的老人们总是笑呵呵地说：“馋猫们，又惦记杏儿啦！”大人们便会找来长长的竹竿，轻轻敲打树枝。霎时间，金黄的杏子如雨点般落下，“扑通扑通”砸在地上，有的还调皮地骨碌碌滚出老远。我们这群孩子欢呼着，像小麻雀似的扑过去，争抢着捡拾杏子。
刚摘下的麦黄杏，有的还带着些许温热。轻轻咬上一口，酸甜的汁水瞬间在口腔里四溢。那酸，是清新的、充满活力的酸，刺激着味蕾；那甜，是纯粹的、带着阳光味道的甜，直抵心间。有的杏子熟透了，果肉绵软，轻轻一抿就化在嘴里；有的则还带着几分青涩，咬下去咯嘣脆响，酸得人直皱眉头，却又忍不住再咬一口。大人们看着我们被酸得龇牙咧嘴的模样，总是忍俊不禁，笑骂我们是“小馋鬼”。
捡回来的杏子，母亲会精心挑选一番。那些熟透的，洗净后直接装盘，供家人享用；稍硬一些的，则会用盐水浸泡，做成别具风味的腌杏。盐水腌过的杏子，褪去了几分酸涩，多了一丝咸香，吃起来清爽可口，是夏日里绝佳的开胃小食。有时候，母亲还会把杏子去核，加糖熬制成杏酱。熬杏酱的过程充满了期待，小小的厨房里，飘着浓郁的果香。看着锅中的杏子在糖水中慢慢融化，咕嘟咕嘟地冒着泡泡，我们这些孩子总是眼巴巴地守在灶台边，等着第一口新鲜出炉的杏酱。
麦黄杏熟的时节，也是邻里之间分享喜悦的时刻。这家的孩子会端着一碟杏子，跑去送给隔壁的爷爷奶奶；那家的主妇会把腌好的杏子分给左邻右舍品尝。整个村庄都沉浸在一片温馨和谐的氛围中，麦香与杏甜交织，传递着浓浓的乡情。
后来，我离开了小村庄，到城市里求学、工作。每到麦黄杏熟时，总会想起老家的那棵杏树，想起那些在麦田里奔跑、在杏树下捡杏的日子。在城市的水果店，也能看到包装精美的杏子，它们个头均匀，色泽鲜艳，却总觉得少了些什么。少的，大概是那带着泥土气息的质朴，是那与家人、邻里分享时的温暖，是童年时光里独一无二的味道。
今年，我特意请假回到了老家。村头的老槐树依然挺拔，那棵杏树也还在，只是树干上多了几道岁月的痕迹。麦浪依旧翻滚，杏子依旧挂满枝头，只是树下少了那群追逐打闹的孩子。我站在杏树下，抬头望着金黄的杏子，仿佛又看到了儿时的自己，听到了伙伴们的欢声笑语。
摘了几颗杏子，坐在田埂上慢慢品尝。那熟悉的酸甜味道，瞬间唤醒了所有的回忆。原来，有些味道，真的会刻进骨子里，无论时光如何流转，无论身处何地，只要一尝到，就能勾起满满的思念与眷恋。
夕阳西下，余晖洒在麦田和杏树上，镀上了一层金色的光芒。我知道，麦黄杏熟的故事还会继续，而那些关于童年、关于故乡的回忆，将永远珍藏在心底，成为生命中最温暖、最美好的篇章。

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