丰县论坛

查看: 606|回复: 1
打印 上一主题 下一主题

[丰县新闻] 就着蒜瓣儿,喷香!这种菜,丰县很多人都爱吃!

  [复制链接]

1292

回帖

3404

威望

2058

贡献

特邀嘉宾

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
3404
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2025-3-31 18:17 | 只看该作者 回帖奖励 |阅读模式 | 来自江苏

常言道,“人间至味是家常”

在丰县人的菜单里

有一道极为美味的菜肴

论是食材还是做法

都极为简单

……

暖花开,万物复苏

这几天最抢鲜的就是榆钱

已成为丰县人餐桌上的新宠



就着蒜瓣儿,喷香!这种菜,丰县很多人都爱吃!

春风拂面,春季的榆钱成了市民菜篮子里的“抢手货”。连日来,榆钱已经抢占多家农贸市场的“C位”。3月26日上午,在招商场农贸市场,新鲜的榆钱被摆放在显眼位置,吸引了不少市民前来购买尝鲜。摊主王厚明说,榆钱的季节性很强,上市销售时间很短,前后仅10多天,想尝鲜的市民要尽快购买。

“现在正是吃榆钱的季节,每年这个时候我都会买一些尝鲜。榆钱可以蒸窝窝,也可以炒鸡蛋,营养价值很高。”前来购买榆钱的李女士说。

就着蒜瓣儿,喷香!这种菜,丰县很多人都爱吃!

因榆钱清香脆嫩

无论是蒸还是炒

都让人百吃不厌

就着蒜瓣儿,喷香!这种菜,丰县很多人都爱吃!

“高端”的食材

往往只需要最朴素的
烹饪方式
比如榆钱窝窝头
榆钱炒鸡蛋
……

就着蒜瓣儿,喷香!这种菜,丰县很多人都爱吃!


榆钱窝窝

带着春天的气息

蘸上蒜瓣儿调的料汁

清香扑鼻,满口鲜嫩

每一口都是满满的家乡味


就着蒜瓣儿,喷香!这种菜,丰县很多人都爱吃!

榆钱裹上面粉
上锅蒸熟
蘸上蒜泥香醋
清香脆嫩,让人念念不忘

就着蒜瓣儿,喷香!这种菜,丰县很多人都爱吃!

新鲜榆钱搭配嫩滑鸡蛋

简单翻炒,翠绿金黄

清香扑鼻,口感鲜嫩

让人百吃不厌

就着蒜瓣儿,喷香!这种菜,丰县很多人都爱吃!

将榆钱与鸡蛋混合

加入面粉搅拌均匀

煎至两面金黄酥脆

榆钱鸡蛋饼

清香扑鼻,口感丰富

是春日里的一道美味佳肴

就着蒜瓣儿,喷香!这种菜,丰县很多人都爱吃!

榆钱小米粥
将新鲜榆钱与小米一同熬煮
米香榆香交织
粥体浓稠绵密,口感清甜

就着蒜瓣儿,喷香!这种菜,丰县很多人都爱吃!

榆钱水饺
榆钱鸡蛋馅儿鲜嫩清香
搭配肉馅儿更添醇厚
每一口都是春意满满

你也爱吃榆钱吗?

春天里

来一道榆钱美食

就着蒜瓣儿

体验最正宗的丰县味儿

那是真恣儿.....



转载声明:本文转载自今丰县


分享到:  新浪微博新浪微博
收藏收藏 支持支持12
丰县欢迎您!

672

回帖

2003

威望

683

贡献

小有成就

Rank: 8Rank: 8

积分
2003
沙发
发表于 2025-3-31 22:05 来自手机 | 只看该作者 | 来自江苏
不错,不错
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表