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“麦田·肆季屿你”是这家店的名字。推门而进，随处可见别出心裁的鲜花布景，和工业复古的装修风格巧妙融合，既温馨又浪漫。这家店的主理人叫杜丹萍，当天是一个工作日的中午，身着工装、头戴棒球帽的杜丹萍一直在前台忙碌着做餐、上餐、招呼客人……200平的店内顾客座无虚席。杜丹萍告诉记者，店里每餐可容纳四五十名顾客，平时周末人流量最大，没想到这天工作日竟也是满员。 “我是和朋友合开的这家店，定位是花艺简餐厅。它集花艺元素、咖啡文化、甜品艺术、美食简餐于一体，将花艺融入到餐厅和食物中，希望营造出四季如春的浪漫氛围，让大家有一处休闲放松的美好时光。”介绍小店理念时，杜丹萍眼中闪烁着热忱。 暖黄的灯光下，错落有致的花艺布景伴着浪漫的音乐，浅笑低语与镜头咔嚓声相映成趣，在这里品尝的不止是美食，更是一份独有的氛围感。当旧仓库变成消费新场景，沉睡资源“活了”，城市中亦多了一道靓丽风景。“您的绿毛小怪兽和简餐，去冰，加花！”除了餐桌上的精美花艺元素，餐饮中还精心搭配鲜花点缀，让顾客在花香中用餐，享受花一样的精致美食。杜丹萍向记者展示了她们的运营模式，“我们的特点就是服务品类全，打造成花艺、气球、餐饮、体验、团建等一条龙服务，可以满足顾客多元化需求，多元化创收也为我们经营提供一定保障。”在这座餐厅隔壁，还有一座600平旧仓库改造的麦田花艺培训基地，承接鲜花售卖、气球派对、简餐培训、花艺培训等一系列业务。这种前店后厂的复合模式，既保证了现金流产品的即时转化，也为细分领域培训业务持续输送精准客源。
杜丹萍曾经营着一个200平左右的花艺店，业余时间坚持学习视频剪辑和抖音运营。长期的积累和对花艺作品认真负责的态度让她获得了来自线上线下一众忠实客户，这也为她“直播+花艺+培训+简餐”的模式奠定基础。 作为一名90后，这是杜丹萍返乡创业的第9年了。大学毕业后她也有着不错的工作，但不安于现状的她在“躺”和“卷”之间几经挣扎后，毅然选择了“改变”。“趁年轻我想多尝试尝试。”杜丹萍拿起手机，给我翻看她的备忘录，里边记录她多年来的各种想法和理念。杜丹萍说：“能让县城居民体验到更多高质量的服务，我心底也会莫名涌起一种为家乡发展做贡献的价值感。以后等店里运营平稳了，我也想要在店里做一些公益活动。” 转载声明：本文转载自今丰县
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发表于 2025-3-26 14:39
