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冬春养菌，春夏育耳 眼下 正值毛木耳种植的高峰期 在凤城街道刘李三村 菌包车间热火朝天 推动了产业升级 助力乡村振兴 带动村民增收致富 走进刘李三村菌包生产车间，机器轰鸣，工人们在各自的生产线上正有条不紊地忙碌。装菌袋、高温杀菌等各环节有序衔接，这里已经从手工作坊转变为自动化菌包生产的工厂，有力地促进了产业的转型升级和质量效益的提升。
通过引进菌包机械化生产线，基料搅拌、装袋、灭菌等各环节都实现了机械化，生产效率因此提高了数十倍。按照统一菌包供应、统一技术培训、免费技术指导以及产品供销服务的模式，为食用菌种植户解决了前期投入成本大、技术难度高的难题，从而辐射带动了一大批食用菌种植经营主体，日产量达到15万余袋。
（资料图） 在刘李三村的食用菌大棚内，同样是一片热火朝天的景象。消毒、拆袋、接菌、系袋——每个步骤都井然有序地进行。工人们手法娴熟，彼此间配合默契。据了解，接菌是决定毛木耳出耳率的关键步骤之一。工人们小心翼翼地为菌包放入菌种，并迅速封口。这些密封好的菌包随后被放入恒温保持在25-26℃的黑暗、干燥环境的制菌室中，进行发菌。 刘李三村毛木耳种植户李宗权： 今年种植了45万袋的毛木耳。现在正是接菌种植期，明年2月份，会把这些毛木耳菌包放到种植大棚，并进行菌包打孔。到了4月份就可以采收，效益非常好。
（资料图） “村有当家产业，户有增收门路。”木耳虽小，却能让村民增收致富。每年种植和采收期，刘李三村村民以及周边群众都会参与到木耳菌包的打孔、吊袋、采摘、晾晒等工作，让村民能够就近就业，在家门口吃上“产业饭”。 “每年这个时候我都过来，因为离家近，挣点零花钱。”家住附近的村民李桂芹谈及如今的好日子，脸上露出了笑容。 乡村振兴，产业兴旺是关键。截至目前，凤城街道已涌现出刘李三、张寨、果园、李大庄、大堤口、海子崖等11个行政村及部分社区的自然村种植毛木耳。据悉，村民种植的毛木耳已达1.2亿袋，拥有3192个标准大棚。近年来，凤城街道积极调整产业结构，因地制宜地发展毛木耳、羊肚菌、草菇、竹荪、沙耳等菌类。同时，不断采取土地流转、规模化种植、就近务工等方式，扩大产业规模，完善产业与群众的利益联结机制，充实群众的“钱袋子”，让农户增收的路子越走越宽。
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发表于 2024-12-3 08:50
