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10月25日，丰县文体广电和旅游局组织非遗传承人和县、镇非遗工作者共30多人赴沛县、铜山区、贾汪区考察，学习非遗项目保护和推动非遗产业化发展经验。
考察团每到一地，认真听取非遗项目传承人的情况介绍，详细了解每个项目的历史渊源、传承、分布和发展现状。沛县红喜蛋习俗2023年入选江苏省非遗名录，江苏香道食品有限公司董事长杨须跃在传统煮染工艺的基础上，将其与卤制工艺结合，独创了风味独特的红喜蛋，由此开发出卤香鹌鹑蛋、盐焗蛋、香酥鸡翅、香辣猪蹄等30多个产品，企业先后获得江苏省工业旅游示范区、江苏省省级农业产业化龙头企业等殊荣。在沛县红喜蛋文化馆，杨须跃董事长侃侃而谈、如数家珍，向考察团成员介绍了红喜蛋习俗的传承、分布和企业发展状况，尤其红喜蛋“福”字文化墙，吸引了丰县考察团成员纷纷“打卡”留影。近年来，铜山区汉王镇大力培育非遗产业发展，镇上的曹氏香包博物馆、小马哥铁壶非遗展厅、徐杰非遗艺术馆远近闻名，每天参观、游览的游客络绎不绝。在铜山区汉王镇，丰县考察团成员亲眼目睹这一盛况，切身体验了“非遗+旅游”新场景的魅力。位于铜山区张集镇的江苏悦坤食品有限公司，围绕非遗项目馓子制作技艺做文章，创办了全国第一家馓子文化馆，一件件展品和老物件，加之图文并茂的展牌向参观者讲述着馓子的悠久历史、精湛的制作技艺和在徐州地区的传承与分布，令人们领略了馓子制作技艺厚重的文化内涵，在考察现场，全体成员无不为之赞叹。据了解，江苏悦坤食品有限公司生产的馓子畅销海内外，曾荣获江苏省质量信得过企业（产品）、江苏省优秀民营企业等称号。在贾汪区马庄村，考察团一行参观了村史馆、香包生产工坊和文化广场。通过参观、考察，考察团全体成员对兄弟县区聚力非遗挖掘、保护，推动产业化发展的做法给予了高度评价，同时，也看到了自身的差距与不足，明确了今后的目标和重点。孙楼街道文化站站长齐海风深有感触地说到：“推动非遗产业化发展必须破除就企业谈企业的思路，要发挥非遗的引领作用，彰显企业产品的文化特色，扩大产品影响，助力产品开发、升级。”
丰县文体广电和旅游局有关负责人表示，今后要多措并举，全力推动非遗产业化发展，深度挖掘每一个非遗项目背后的故事，探索非遗与企业、非遗与旅游融合发展的新路径、新形态，让非遗绽放新的时代光彩。
转载声明：本文转载自丰县文旅通
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发表于 2024-11-6 09:48
