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二十二城（江苏）供应链中央厨房项目是二十二城集团为践行食物安全供应链理念，而在“牛蒡之乡”丰县以“中央厨房+”业态发展模式所布局的产地食品加工厂。自投建以来，300余名建设者始终奋战一线、抢抓工期，推进项目建设“加速跑”，目前，该项目主体结构施工已完成90%，即将进行封顶并进入软装阶段。
在范楼镇的淮海经济区中央厨房产业园区内，二十二城（江苏）供应链中央厨房项目正在紧锣密鼓地施工中。据了解，该中央厨房项目分南北两个区，建设有8万平米国际标准的无菌化厂房，主力发展主食加工、预制菜生产、分级净菜、汤料肉食等不同形态的产品。 近年来，预制菜的种类和形制不断丰富，逐渐走上了大众餐桌。预制菜的方便、高效，顺应了当前快节奏生活和年轻消费群体的需求，二十二城供应链中央厨房项目以现代化、信息化、集约化为特征，让预制菜走进千家万户。 二十二城中央厨房项目是基于“绿色+共享”理念建设的新一代城市中央厨房，它打破了传统餐饮模式的限制壁垒，是一个上游连“三农”，下游惠民生，能促进农产品加工增值、农民增收、消费升级的三产融合型产业。 江苏轩江建设集团有限公司二十二城项目经理钱百双告诉记者，该项目共由六个单体组成，为保证项目进度，在施工过程中采用盘扣工艺，六个单体进行同时施工的模式以缩短建设周期。 据了解，该项目自2021年11月份开始建设以来，北区已全部封顶，马上进入外墙的真实漆喷施阶段。作为中央厨房主要生产线的南区，按照施工计划，在春节前也将全部封顶，春节过后，正月十五之后，工程将进入装修阶段，装修时间大约在4到5个月。 未来 一头连着产地田头 一头连着市场餐桌 通过供应链打造订单农业新模式 建设淮海经济区中央厨房加工基地 让高质量的“丰县味道”享誉全国
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发表于 2023-1-10 09:43
