发表于 2021-6-8 08:50
去一家心仪的餐馆享受美食，于许多人而言，是一种放松和享受。但您知道吗？像餐馆这样的餐饮企业，每天都会产生大量的餐厨垃圾，如果和普通垃圾一起填埋，会造成土壤和地下水污染；若被不法分子利用，则会成为垃圾猪和地沟油的源头。
为进一步加强餐厨废弃物处置管理，完善城市管理和服务体系，保障食品卫生安全和人民群众身体健康，我县对从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人，在生产经营过程中产生的食物残余，食品加工废料和废弃食用油脂等废弃物将进行统一收集、运输和集中处置。
为保障餐厨垃圾定时定量收集，我县推行餐厨废弃物产生单位与收运单位签订相关协议，明确双方权利义务。商户接受统一收运，不允许私自倾倒、交于其他人。
“对于餐饮业来说，处理垃圾很是麻烦，如果随便给别人，怕他们拿去做了地沟油。现在政府出台政策，让光大绿色环保城乡再生能源（丰县）有限公司回收，这下我们做餐饮就放心了。”餐饮店老板张会一边签协议一边对记者说。
根据协议，餐厨垃圾收运单位将给各餐饮企业提供符合标准的餐厨垃圾收运桶，餐饮企业不得将餐厨垃圾专用桶放置于店外，在规定的时间由统一的餐厨垃圾运输车收集。餐厨垃圾严禁乱倒入下水道内，乱堆在果皮箱、绿化带及人行道上等处，保持周边环境干净、整洁。此份协议书签订工作是由城管局监督，光大绿色环保城乡再生能源（丰县）有限公司免费为广大商户转运处理餐厨垃圾。截至目前，我县已有300余家商户接受统一收运。
此次餐厨垃圾收运协议签订工作为丰县垃圾分类规范化管理奠定了坚实基础。此外，呼吁广大餐饮行业经营者，积极配合签订协议工作，自觉遵守有关规定，杜绝乱排放、乱倾倒等行为。
