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惊呆！月饼放10年，不长毛不发霉！是因为防腐剂吗？
新浪财经
09-27 22:40新浪财经官方帐号
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来源：21世纪经济报道
导读：受双闰年影响，今年恰逢中秋与国庆同一天。双节同庆，月饼的热度也居高不下。
近期，有人翻出自己家里遗忘10年的老月饼，竟然能不长毛、不发霉、容颜不改！
究竟是咋回事？
月饼“冻龄”，是防腐添加剂的“神功”吗？
中秋将至
月饼又火了
没想到
有人竟翻出
遗忘10年的老月饼
到底啥模样
不长毛
不发霉
容颜不改
真的是
防腐添加剂
驻颜有术吗?
十年老饼，不霉不腐
据新民晚报·帮侬忙报道，上海市民周先生表示：
2010年，自己从位于金桥路的老房搬走了，老父亲也跟着他搬了家。但老人家恋旧，还是经常会回去，那里的很多东西也没有搬动。
今年9月，90岁的老父亲在老房整理东西时，翻出了一盒放了好多年的克莉丝汀月饼，拎袋和外包装均完好。
里面原本有6个月饼，4个以前吃掉了，还剩2个。老人家拆了一个，看看月饼外表正常，闻闻味道无异，不舍得扔，就放在锅里加水煮，还吃了两口。
月饼外包装完好，外表正常
发现情况后，周先生立刻将老人拦了下来。
他仔细研究月饼的独立小包装，发现上面敲印的日期竟是2010年8月30日。
10年了，不发霉不长毛！
这月饼里到底加了什么东西啊？真是不可思议！
月饼生产日期是2010年8月30日
独立包装，完好如初
这个克莉丝汀月饼是独立小包装的，还未拆开。上面有克莉丝汀“CHRISTINE”的标志，生产日期是2010年8月30日。
透过塑料包装，里面是一个方形的“胚芽白莲”月饼。从背面看，塑料小包装内还有一个标注“不可食用”的脱酸素剂。
周先生说：
月饼的包装很好，每个独立小包装的月饼都装在一个圆形的纸盒中，再装入一个大纸盒。大盒子上的说明，该月饼的保质期是45天。
经过仔细研究，发现独立包装袋没有破损。月饼光泽饱满，没有任何发霉腐烂的迹象，看上去和今年的新月饼无异。
冻龄月饼，还有不少
这一个“十年不腐”的月饼已令人惊奇，周先生说，后来他又在老房中翻找出了几个同样“金身不坏”的月饼。
为了证明所言不虚，周先生又拿出了一小盒标有“乔家栅”品牌的月饼。
这一小盒月饼有3个，用密封的塑料袋封装，上面有“乔家栅”的品牌标识，还有“中华老字号”“龙腾皓月”“蛋黄莲蓉/伍仁/栗子豆沙”“净含量：180g”等字样。生产日期是2017年9月1日，没有任何霉坏的痕迹。
“乔家栅”月饼也是“金身不坏”
周先生说，其实他家这样的月饼还不止这几个。
还有一个月饼，也是2010年左右的，日期已经有点模糊，也没有坏，该月饼的独立包装上没有印厂家或品名。
又一个“十年不腐”的月饼
不过与之形成鲜明对比的是，周先生在老房中翻出的几个杏花楼、新雅的月饼，已经霉烂得很厉害了。
为何金身不坏？关键是水
月饼为何会“十年不腐”？
克莉丝汀接线员一听是2010年的月饼，反应中也透着一丝惊奇。
2010年的？现在已经是2020……
之后，接线员表示会将情况反馈给相关负责人。但截至发稿未接到来自克莉丝汀的回电。
来自: Android客户端 |
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发表于 2020-9-28 14:00
