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还记得两个月前，黄灿灿的油菜花吗？
她孕育着的是希望，是美好生活的向往…
如今，油菜已到收获的时候了 村里的小路旁都是朴实饱满的菜籽 仿佛都闻到了油菜籽榨油时的浓香
每年到了立夏或小满节气 油菜籽大部分都已经成熟 近段时间的农田里每天都会出现这样的场景 或是一个人或是夫妻俩一起收割 为了不让成熟的菜籽在收割时脱落 一般选择露水未干的清晨来收割
还记得小时候割油菜的场景 刚开始都会觉得好玩 后来就会找各种理由来逃跑
油菜割完后 需晾晒4-5天待菜籽晒干后 就可以开始将籽打出来了
选个有太阳的好天气 在空地里铺上一块大的塑料布 将晒干的菜籽干放在大胶纸上 用脚踩再用连盖不停地敲打 直到菜籽粒打出来
为什么打油菜籽要选择太阳天温度最高的时候 因为这样打出来的菜籽可以晒一会太阳 这样就能保证干燥 不会发芽啦~ 打完后便是筛选 有的用粗筛子进行筛选 而有的则直接用手反复筛选 去掉油菜籽壳 直到全部留下乌黑发亮的油菜籽
筛得干干净净后 就成了这完美的一幕了
这些菜籽榨出来的菜油纯正健康 父母都是让自己的子女回来的时候 能够吃上土土的菜籽油 自己亲手种的更放心
只是现在家里留的都是老人和孩子， 老人不仅要看孩子， 还要干农活，他们真的能忙的过来吗？ 趁着现在，回家看看吧， 不要总想着等到过年！钱是挣不完的！ 离家的时候再带上一桶自家榨的菜籽油， 就可以在他乡也吃到正宗的家乡味道了！
你有多久没有收过油菜籽了 转载声明：本文转自「沛县新闻广播」 |
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发表于 2020-5-26 17:14
