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猪肉 是生活中最常见的肉类 无论是炒着吃
烤着吃
还是红烧 都令人垂涎欲滴
不过 大家在买猪肉的时候 有没有发现 猪肉上面的印章？ 有蓝色的，还有红色的 有圆形的，也有其他形状的
那么 为什么要给猪肉盖章呢？
不同颜色的章又代表什么呢？ 对此
网上的说法也是五花八门 “盖了章的部位不能吃” “只有圆形章才是合格肉” ……
真实情况究竟是怎样的？ 一起来看
国家的相关规定只要求需要盖章，但对印章本身的形式并未做出统一的规定。早期使用的印章是圆形的，后来又推行了更加方便实用的长条滚筒式印章、针刺式印章。具体的盖章形式由各地的主管部门来规定。因此，只要是猪肉上面有符合规定的盖章，就是合格的，不一定只是圆形的。
可以销售的“合格猪肉”必须要有“两章两证一报告”：1、“两章”：“检疫验讫印章（蓝色滚筒形状）”和“肉品品质检验验讫印章（一般为圆形）”2、“两证”：“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验证明”
猪肉在上市之前需要经过多种检验检疫，只有所有的检验检疫都合格之后，它才会拥有“两章两证一报告”的“销售证明”，这样的猪肉才能放心购买。综上所述 盖了“检疫合格章”的猪肉 才是合格的肉 不论章是什么颜色
盖章的部位吃下去也没问题 最重要的是认准 “两章两证一报告” 到正规、可靠场所购买！
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发表于 2020-1-13 15:39
