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赶年集 办年货 乡村集市年味浓

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发表于 2021-2-4 02:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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春节前夕的赶集,人们都带着一年里丰收的喜悦来购置年货,逛街放松,为来年美好生活开个好头。农历腊月廿三,是丰县单楼集赶集的日子,农历逢双是单楼成集的日子,但是过了腊月廿十以后就天天是集了。单楼的集市远近闻名,丰富的商品种类和各种特色小吃,吸引着周边村民纷纷前往。当天上午,我开车来到来到了单楼集上,亲身感受了一次赶集带来的浓浓年味。


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单楼卫生院,临近年关适逢疫情期间做好入院测温登记工作。


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单楼最大的超市——百汇购物中心,每天人来人往,生意火爆。


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过了腊八就是年,国人最盛大的节日即将来临,人们又一次憧憬着过年的种种,寻找着记忆中的"年味"。贴春联是我国民间由来已久的传统年俗,家家贴“福”字,每年郑重其事地贴上吉祥的“福”字,还要精心挑选一副贴切如意的春联,喜气盈门。


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油条是中国的传统美食,不过制作炸油条并不是一件容易的事情,确实是个技术活,炸的不好,又硬又难吃。你看,两人在忙碌着,一人往油锅放,一人不时翻动着,火候一到,立即叨出来放在一旁的篮子里晾着。



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这样的磨坊已经很少见到了,临近过年,有不少村民来推一些玉米面蒸团子或者过油炸丸子用。


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几个老人闲着没事,坐在太阳地里晒暖打牌,其乐融融。



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这是单楼街上的农村商业银行,服务于周边四邻八乡,单楼大街加宽的时候,这个建筑是采取平移的方法往南平移了几十米,真不简单。


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买一幅崭新的对联,想象着一年美好的愿景,那份浓厚的年味,逐渐汇聚成小溪,甜蜜流淌在心头。


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这是单楼街有名的建筑-----单楼大礼堂。根据形势的发展和人民精神生活的需要,单楼公社于1972年1月开工建筑大礼堂,至1973年3月竣工,历时一年零三个月,这个大礼堂可容纳1500人,前楼三层后楼三层,腰房18间,坐北向南,威严壮观,公社里有重大活动或者演出的时候就在这里举行。据单楼地方志介绍,这个礼堂在当时动用石工、木工、泥瓦工、水工、铁工等耗去物资费用达20余万元(工人工资不算),大礼堂在当时可是单楼公社有史以来第一大建筑物。据说当时上钢梁的时候,墙体倒塌了,公社干部都心疼的哭了,后来又请来了有资质的技术人员,才确保大礼堂如期完工的。随着撤乡并镇,大礼堂往日的光环已经逐渐褪去,承包给私人改成家家乐超市了。


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一笼冒着热气的蒸包即将出笼,店主人用疑惑的目光审视着我:干啥的?


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羊肉摊前肉钩子上挂着几条羊腿,丰县人爱吃羊肉,所以每一个乡村集市上都有不少的羊肉摊。


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讨价还价,临近年关,今年的羊肉38元一斤,比在城里买便宜多了。


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“三斤二两,给三斤的钱吧。”美女老板一手把青菜交给客户,一边说着。


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这黄瓜还带着刺呢,腊月的黄瓜,够新鲜的了!大棚蔬菜的种植,让老百姓寒冬腊月都能吃上黄瓜、豆角等青菜,这在过去是连想也不敢想的事啊。


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一溜排开的是青菜摊铺,青、红辣椒、蒜苗、白莲藕、芹菜、蘑菇等,应有尽有,极大地满足了广大消费者之所需。


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柳条编织的杈子、柳木做成的案板、板凳还有菜板,这些都是纯手工活啊,会这些手艺的老匠人已经不多了,赚钱不多,年轻人都不热这门手艺,只有年纪大的老一辈人还在坚守着这些老手艺,拉到集市上,多少能换些零花钱。


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对面一个老哥一大早就开着机动三轮车来到了单楼集上,他告诉我:木工这门手艺年轻人都不愿意学了,只有俺这些上了年纪的人在家种完地没事的时候,做些案板、方凳等家具,拉到附近的单楼、王沟、赵庄等集上去卖,换几个钱贴补家用。


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这是用柳条儿编织的簸箕,就这一个小簸箕,没有一上午的时间是编织不成的,赚的就是那个手工钱,摊主告诉我。


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我的大鲤鱼算你买着了,都是一大早拉来的,保证新鲜,个头还大,价钱也不贵,我还得帮你刾好,女老板一边往袋子里装鱼,一边告诉我。


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美女老板麻利的刾着鱼,贴心周到的服务,完胜了超市,在超市里是很难享受到这种服务的。


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活禽市场一角,场面够火爆的,笨公鸡和蛋鸡卖的最快。


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哪一只公鸡没有三四斤啊?虽说价格高点,但吃起来口感极佳,是肉鸡和淡季无法比拟的。



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排着队等着买鸡。


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不光有本地产的笨公鸡,还有大白鸭子呢。


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新疆和田大枣,你放心吃去吧。


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刚从坑塘里挖出来的白莲藕,还带着黑渍泥呢,够新鲜的吧?



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放假了,带孩子到集上卖掉打鸣的这只红公鸡,你看,这公鸡用绳子拴着,不用问,就是家里饲养的笨公鸡,不是圈养喂饲料的那种公鸡。买回家炖着吃,多放心。


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给我称称这两只鸡。


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现杀现卖,生意火爆。


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鸡笼子带来了自家养的红公鸡,卖掉公鸡置办点年货回家。


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没生意的时候,聊聊家常呱。


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今天立春,气温回升了,集市上出现了买盆景的,引来了不少人的驻足,该过年了,买两盆带回家。


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电动三轮车的普及,让许多平日很少能到集上来的老太太们得到了实惠,骑着三轮车,不用费劲就能到单楼集上转转了,看到中意的物品就买一些回家。


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自家养的鸡,懂得珍重,怕它们渴了,怕它们饿了,鸡笼子里准备好了水和粮食。


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过了腊月二十三,该过油炸窝丸子了,买些山药回家炸丸子,比胡萝卜馅炸的丸子好吃。


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“鹅多少钱斤?”“十二,买只回家炖着吃呗?”
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今年生姜价格比往年都要高,但过年了,炸丸子、蒸菜馍、制作饺子馅等,都要用到一些,价格高少买点就是了。


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老年人不会用电子称,依然用着以前的老式钩子秤,有不少年轻人不认识这种秤呢。


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老太太不简单,打包,称重,算账,找钱,动作非常麻利。


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卖红芋的大哥看到我在拍摄,露出不解的神情。


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看看,钱给你转过去了。微信的普及,极大地方便了老百姓的生活,出门不带钱,光拿手机就能解决问题了,还不用找零钱,多方便啊!


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这白莲藕不错,价格也不算高,买点带回家。


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单楼集上还有不少卖苹果的呢,半斤以上的才卖一块五一斤,价格不算高。


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“这是铁棍山药吗?啥价?”王沟那边种山药的多,虽说路程远点,骑着电车很快就过来了,挺方便的。


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一家鞋摊前,一个顾客在挑选着中意的鞋子。


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乡村的集市不是多大,总能碰到老熟人,一见面就有说不完的话,那感情亲啊!


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我的山药可能是单楼集上最大的山药了,两块钱斤不算贵吧?


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多么喜庆的年画,刚结婚的小两口买这种年画最合适了。


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灯笼民间由来已久的传统年俗,买两只挂在大门口,多喜庆啊!刚修好的房子当门再贴一幅这样的中堂画,真是再好不过了。


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集市上的商品,应有尽有,让人目不暇接,有漂亮的灯笼、大幅对联、各色糖果、五金百货和衣服鞋帽等琳琅满目的商品,呈现出一幅新农村集镇繁荣喜庆、祥和的景象。



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除了副食品、菜肉蛋、鸡鸭鱼、调料品、水果热销以外,大红的春联、火红的灯笼、古朴的剪纸窗花、吉祥的“福”字,当然是赶集人们的首选商品。农民群众足不出镇就可以买到自己需要的商品,再不用特意上县城去办年货了。


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买把海带带回家吧,年初二炖猪肉,可好吃了。


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单楼的集市在平时的赶集日就规模较大,而临近春节更是热闹非凡。集市上货源丰富,价格也没有因为春节临近而有太大起伏,七里八村的人都来这里逛,商户和摊位上的生意也都十分红火。


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换钢筋锅锅底的摊子前,摊主正忙碌着换锅底,这样的老手艺人也不多见了,以前在村里经常可以看见他们的身影,现在只有在集市上偶尔能看到这样的场景了。


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这样的活脏,赚钱不多,年轻人都不热这门手艺了,只有我们上了岁数的人还在坚守着这门老手艺。摊主一边忙着,一边和我说着话。


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生姜不错啊?要不要买点带回家?


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买个烙馍轴子,包饺子时擀面皮用。两块钱,价格不高。


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我自己种的萝卜,吃不了,拉到集上换两个钱,你看,没有瞎的,都是好萝卜。


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总算买到了正宗的铁棍山药,三块钱斤,买一把带回家馏着吃、下糊嘟都可以。


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弹棉花的,没见过吧?棉花弹成被胆,然后加上被面,就加工成一床被子了,自己种的棉花,做成的被子盖在身上多暖和啊?


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集市不大,都是附近七里八村的,熟人自然能经常遇到,家长里短,总要说上一会。平时不大见面,现在碰见了,自然感到亲切。
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鞋子品格和种类不少呢。


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这样的小芹菜最适宜蒸着吃了,蒸熟之后拌上葱花、蒜苗、精盐、醋,最后再倒上一点香油,一入口,那感觉绝对的爽。


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这位老师傅刀功没说的,你说买几斤,一刀下去,八九不离十,猪腿肉26一斤,公道价。


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自己炒的花生,吃起来放心,这是小麻皮花生,颗粒饱满,有原味的,也有五香的,六块钱斤,大过年的,买点不?


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这老太太也有七十多岁了吧?耳不聋眼不花,称重、算账,一气呵成。你看,这秤zi得高高的。


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纯红芋细粉,买点不?自家栽的红芋漏的细粉,吃着放心。


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三轮车的车厢里装满了购买的年货,站在鸡摊前,再买两只鸡带回家。


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一对年轻夫妇抱着孩子来到了集市上。


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这是通往市场的咽喉过道,两旁被摊位占上了,道路变得狭窄起来。



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女老板杀鸡是把好手,动作麻利的很。


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精心挑选“福”字,每年郑重其事地贴上吉祥的“福”字,还要精心挑选一副贴切如意的春联,喜气盈门。


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这果子你吃去吧,都是俺手工做的,非常好吃。


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这红芋甜得很,一块二一斤,买点吧?随挑随捡,捡到了,卖到了。老板一只脚踩在三轮车上,对着捡红芋的顾客说着话。


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新鲜的菠菜,烧个咸汤或者凉拌再好不过了。


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带孙子来赶集,花炮是孩子们的最爱。


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肉兔,要不?八块钱斤,买只回家杀了吃。


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藕头,在我们这里被称作藕巴子,买回家炸菜用再好不过了,价格自然比白莲藕便宜许多。


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过了腊月半头,单楼集就被年货唱了主角,“人山人海”, 年画、对联、糖果、烟酒、蔬菜、……每一个摊点前,都围着仔细挑选年货、与商贩们讨价还价、弯着腰从棉袄内兜里掏钱或者掏出手机扫描二维码付账的人们。


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你看,这白莲藕多新鲜啊!


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我的香油货真价实,你买了我的香油,吃不了亏,上不了当。老板的嘴真会说,原本没有打算买香油的,听他一说也动了买瓶回家的念头。


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大爷的材料摊,品种蛮齐全的:花椒、八角、大茴、小茴、生姜等样样齐全,连刷锅的刷把都有。


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你看这辣椒够新鲜的吧?还有那白莲藕,雪白的颜色,卖相非常好。


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电子秤真方便,东西往秤上一搁,重量、价格和钱数就出来了,拿出二维码一扫描,钱就到位了,真是方便。


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老板数着一上午买了多少钱了。


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十点多钟是集上最热闹的时候,人来人往,络绎不绝。


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集市上人山人海、热闹非凡,到处一片喧嚣气氛、一派热闹景象。各色摊位一条长龙似的依次摆开,洋溢着浓浓的年味,叫卖声、嬉闹声不绝于耳,摊位前围满了精心选购年货的农民朋友。辛苦劳碌了一整年的人们,纷纷放下手中的活儿,全家老少齐出动,高高兴兴逛集市,风风火火办年货。美女听到相机快门的声音,警觉地朝我看着。


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穿心红辣萝卜,切成丝凉拌最好吃了,要是在澡堂里,刚洗过澡,来上一块这样的萝卜,甭提有多惬意了。


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这藕你要是不满意,单楼集你也别遛了。


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这个老艺人不简单呢,不光会修鞋还会配钥匙呢,同时还卖皮带。


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女老板忙着剁排骨呢,刀法娴熟。


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路边上,一个烤红薯的美女老板等待着吃烤红薯的消费者到来。


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好多年没见过的掰茬糕,在这里遇见了,这是许多八零后、九零后的最爱啊!


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给孩子买一个气球带回家,大人喜欢买年货,小孩喜欢买气球。


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另一个烤红薯的摊位前,几个美女围在一起,每人买一个吃了起来,赶集累了,该吃的得吃。





吉祥喜庆的福字和春联早早地就出现在集市上了,为单楼集增添的热闹喜庆的气氛。


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这里也是乡村美食的聚集地,天气虽然寒冷,但热腾腾的民间传统美食——水煎包就在眼前,香味扑鼻诱惑难挡,买上几个尝尝,你会发现这些农家人的手艺真的还不错。说起单楼集上的招牌,就要数这里两面皆金黄的水煎包了,咬上一口会让你胃口大开,幸福感瞬间会直达你的心底。





这样的糖葫芦是否能打动你的味蕾?请停下你的脚步吧,买一串细细地品尝一下记忆中的那一串冰糖葫芦吧。


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这就是传说中的许庙孙家驴肉馆,在丰县只要一提驴肉,许庙孙家的驴肉可是首屈一指的,据说上世纪八十年代,徐州就有不少人专程来许庙品尝驴肉,当时的徐州日报就专门报道过许庙的驴肉。



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许庙的孙家驴肉都登上了我们丰县的非物质文化遗产名录了,可见许庙的驴肉在周边地区的知名度多高了。


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老板用钩子钩起了一块驴肉让我看,这汤色,这肉质,加上秘制配方,使许庙的孙家驴肉声名远播,每天来单楼品尝驴肉的人都有好几桌。


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老板指着这一盘驴肉和驴大肠告诉我,这是一个客户定好的,从锅里捞出来晾着,他下午就过来拿


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一盘热气腾腾的驴肉,绝对让你胃口大开,欲罢不能。谚语有云:要长寿,吃驴肉;要健康,喝驴汤。古人把驴肉比作龙肉,不仅是赞美驴肉的肉质鲜香细嫩、美味可口,更看中驴肉的营养价值和驴肉的滋补功效,从现代营养学和食品学的角度来看,驴肉与猪肉、牛肉相比,驴肉营养价值和食用价值更高。所以好多到单楼的人都说:到单楼不品尝一下孙家驴肉,实乃憾事也!


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这是俺庄上的蒋红娟夫妻俩开的一家母爱时光育婴房,来到了单楼,肯定得去老熟人的店里去看看的。


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蒋老板拿起一桶奶粉向顾客介绍着,做了多年的奶粉生意,谈起奶粉营养价值、喝的方法以及适用人群,蒋老板就滔滔不绝的打开了话匣子,说的头头是道,不由不让人信服。她告诉我,在单楼,她的奶粉销量非常好,好多都是回头客,她在经营好实体店的同时,在网上还卖了不少呢。


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奶粉品种齐全,每一种奶粉都是消费者信赖的好产品。


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同时店里还销售童车呢,你看,每一种款式的童车,都是宝宝们最喜欢的。


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单楼集市上的猪肉、羊肉和时令鲜蔬都是当地人最爱的商品,这里离县城不远,有不少城里人专门到单楼集上买菜呢,现在的年轻人都有车,十几分钟的路根本不算路了。集市上人声鼎沸,对上了年纪的人来说赶集那是几十年形成的生活习惯,而对于年轻人来说赶集图的就是个新鲜和热闹。


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临近中午,赶早来的买主已经赶完集了,大家或背或提着购置好的年货,互相打听着各自的收获,脸上洋溢着快乐的笑容,满脸幸福地往家赶。即便是一无所获的人也是满脸的笑意,仿佛在熙攘的人群中走过,那遮挡不住的浓郁的年味儿,就透进了身体,温暖了心。


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在农村的集市上,浓浓的年味扑面而来。在单楼集上,很多乡亲们说,来赶集不仅仅是为了置办年货,更是因为这里“热闹”、“有看头”,转一天都不觉得累。尽管寒风凛冽,尽管镇上也有超市,但他们还是愿意来集市上转一转、看一看。或大人带着孩子,或亲朋好友三五相伴,一大早就起床来集市。吃的,用的,玩的,提着大包小包,走在此起彼伏的叫卖声中,他们不仅脸上洋溢着笑容,更有心底里透出的欢乐和幸福。








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开朗乐观,笑迎每一天!
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发表于 2021-2-4 15:03 来自手机 | 显示全部楼层
单楼,母爱时光育婴房老熟人的店,品种齐全,每一种奶粉都是婴幼儿的新鲜享受,老板娘将红娟热情,大方,为她点赞???
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小有成就

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发表于 2021-2-4 23:00 来自手机 | 显示全部楼层
回头再看看马楼!鬼子天天上门!撵的一点人气都没有!
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发表于 2021-2-4 15:29 来自手机 | 显示全部楼层
单楼集,母爱时光育婴房品种齐全,每一种奶粉都是婴幼儿的新鲜享受!老板娘将红娟热情,大方,为她点赞!!
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发表于 2021-2-4 13:54 来自手机 | 显示全部楼层
关键三轮车不让进城,只能赶农集了
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发表于 2021-2-4 10:15 来自手机 | 显示全部楼层
浓浓的年味
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发表于 2021-2-4 09:52 来自手机 | 显示全部楼层
快连集了吧
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发表于 2021-2-4 09:12 来自手机 | 显示全部楼层
单楼的集市原来在那条南北街上,因为城市建设的需要,集市仍然挪到以前的菜市场去了。
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发表于 2021-2-4 09:09 来自手机 | 显示全部楼层
该到农村集市上转转,置办一些年货了!
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发表于 2021-2-4 09:08 来自手机 | 显示全部楼层
单楼集,浓浓的年味扑面而来!
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有车有房

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发表于 2021-2-5 12:23 来自手机 | 显示全部楼层
好里来 看见俺老表了
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发表于 2021-2-4 17:43 来自手机 | 显示全部楼层
单楼街,——丰县城西淳朴的乡土气息。
东西街中间段路北,那是“母爱时光育婴房”店,店里的品种齐全,主营的“飞鹤”牌奶粉是中国知名奶粉品牌,引来四面八方的乡亲们来购买,店里还备有其他婴幼儿产品,每一种奶粉都是婴幼儿的新鲜享受,老板娘将红娟热情,大方,为她点赞!!
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发表于 2021-2-5 11:50 来自手机 | 显示全部楼层
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