吹糖人似乎已经消失匿迹很久了，大街上琳琅满目各种甜点，却鲜少见到糖人的踪迹。听人讲，过去吹糖人的会遛乡去卖。每当村口响起“当啷当啷“的拨浪鼓声音，就知道是吹糖人的来了。村里小孩就像突然从地里钻出来的一样，将吹糖的担子围了个结结实实。一毛钱一个，实在没钱还能用牙膏皮、破布、塑料鞋底换。时光流转，牙膏皮早不是什么稀罕物件，吹糖人也逐渐式微，难觅踪迹。
小时候也见过一次吹糖人。
记忆中那个吹糖人是个精瘦黝黑的老头，脸上皱纹如刀刻一般，一双眼睛却炯炯有神。用一辆爬满岁月痕迹的自行车驮着一个木柜，木柜架子上插满了一只只晶莹剔透生动逼真的糖人。
在那时吹糖人已经很罕见了，周遭围了一群人，小孩子揪着大人的衣角，眼巴巴的望着，大人也看的目不转睛，看着这古老又新奇的玩意儿。整个小摊竟不像是卖吃的，倒像是街头表演。
一块糖稀在老人手里熟练地上下翻动，先揉成一个团，压一个深坑，收拢成一个团，再揪住一头向外拉扯，迅速扯出一条一长条，猛地折断，仿佛拉出一根吸管，嘴巴向里吹气。
糖球迅速的鼓了起来，粗粗大大的手指格外的灵活，娴熟地上下按压揉搓，一边控制着吹气的程度，一边迅速的捏出形状，或拉长，或变短，或直或弯，或厚或薄，变化万千，如同变戏法一样，须臾功夫，手里就出现一只活灵活现的金鱼，引得周围人啧啧称奇。
每个吹糖人的师傅都有自己独到的配方和熬糖方法，制作过程全凭经验积累，这背后需要倾注的努力和艰辛可想而知，产生的经济效益在如今也很难维持生计，所以这种流传了600多年的，集玩具和吃食于一体的吹糖技艺渐渐淡出了人们的视线，小孩子也被各种新兴事物吸引，走街串巷的吹糖人，不在具有诱惑力。
发表于 2020-6-5 17:40
