菜窝窝做法万变不离其宗，大同小异，但因为食材的不同，吃起来味道也各有千秋。
春风吹来的第一缕绿色，便是枝头上一串串的榆钱子，嫩绿喜人。
丰县人就好这口新鲜，成群结队去田间沟沿寻榆钱树，“li”榆钱子。榆钱子叶如其名，圆薄如钱币，名字也吉利，像是春天赠予乡亲们的好彩头。
榆钱子窝窝带着丝丝清甜，哪怕空嘴吃也格外的美味。
马齿苋，丰县人都叫马蜂菜。马蜂菜生命力极强，田间地头，沟渠河边，都可以找到，是丰县人生活中最普通的一种野菜。
正好趁现在这个时候，回老家看看吧，遍地都是大片大片铺散开来的绿莹莹的马蜂菜，随手就能掐一大把，拿回家洗净，凉拌或者蒸窝窝，清爽可口。
马蜂菜蒸窝窝味道比较特别，带着一点微微的酸，酸中又挂着点甘甜，吃起来是甜丝丝又柔润酸滑的独特味道。再配上蒜泥辣油，又香又开胃。
割过麦，点下红芋，红芋苗开始默默汲取养分，红芋秧子一天比一天茂盛。等到九十月份，初秋时节，红芋叶子长成了。
红芋叶子窝窝，相信每一个丰县人都吃过，看似平平无奇的叶子，蒸出来的窝窝头别有一番滋味，清淡解腻，营养丰富。
对于爱吃这口的人来说，红芋叶子配蒜汁辣油，比吃肉都过瘾！吃起来清淡解腻，而且营养丰富，每年秋天，丰县人的餐桌上保准少不了红芋叶子窝窝！
发表于 2020-6-5 10:50
