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珍珠金玉丸[8图]

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发表于 2008-8-29 13:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
1 我们准备二两糯米 ,用水泡3小时 后用纱布做衬来把糯米中的水分控掉~~
2 准备肉馅三两,最好自己缴馅 这样卫生,肉馅里放5大勺酱油、2小勺盐、2小勺胡椒粉、5大勺橄榄油(没有的话用熟的花生油也可以) 将这些佐料和肉馅充分搅匀 。
3 然后我们取两节藕 剁碎
4 将藕碎 和 一小碗玉米 一起放入拌好的肉馅内 一起充分搅拌

5 手中取一点肉馅 用手揉成圆形 大一点没关系

6 将肉丸放入糯米中 滚一下 确保丸子外面都粘上米为好

7 粘好米的丸子 摆放在盘子中间

8 依次制作珍珠丸子 依次在盘中摆好 这样~ 胖胖滴~ 缘故隆冬的 哈哈~~ 好可爱!!!

9 好拉! 丸子都已穿上了可爱的珍珠外衣!现在该洗桑拿喽~~~~!
用蒸锅蒸20分钟!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~20分钟到了! 哟吼吼~~~ 胖胖的圆圆的小胖子出锅儿拉!!

夹开看看


热乎乎的~ 香喷喷的! 哈哈!
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